नमकीन कारमेल चॉकलेट टोर्ट
नमकीन कारमेल चॉकलेट टोर्ट मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे शुरुआत से अंत तक । इस मिठाई में है 827 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 56 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.93 खर्च करता है । यह नुस्खा 2247 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । चॉकलेट का एक मिश्रण, , कारमेल, और अन्य सामग्री की एक मुट्ठी भर यह सब इस नुस्खा इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है. एक चम्मच के साथ 33 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: कारमेल आइसक्रीम के साथ नमकीन कारमेल चॉकलेट स्किलेट ब्राउनी, चॉकलेट पेकन कारमेल टोर्टे, तथा चॉकलेट कारमेल मूस टोर्टे.
निर्देश
बेकिंग चर्मपत्र के एक चक्र के साथ एक गहरे, गोल 20 सेमी ढीले-तले वाले केक टिन के आधार को पंक्तिबद्ध करें । पक्षों को एक लंबी पट्टी के साथ पंक्तिबद्ध करें जो टिन स्टेपल या पेपर क्लिप के किनारों के ठीक ऊपर आती है जहां पट्टी इसे जगह में रखने के लिए ओवरलैप करती है ।
एक रोलिंग पिन के अंत के साथ बिस्कुट को प्लास्टिक की थैली या कटोरे में क्रश करें । पिघले हुए मक्खन में हिलाओ, फिर समान रूप से टिन के तल में दबाएं । 10 मिनट के लिए चिल करें ।
कारमेल के 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें । शेष में समुद्री नमक हिलाओ और बिस्किट बेस के केंद्र में चम्मच । धीरे से फैलाएं ताकि आधार समान रूप से ढंका हो लेकिन बिस्किट की एक दृश्यमान 1-2 सेमी सीमा किनारे के आसपास बनी हुई है । चॉकलेट की परत बनाते समय 20 मिनट तक ठंडा करें ।
धीरे से उबलते पानी के एक पैन पर एक बड़े हीटप्रूफ कटोरे में चॉकलेट को पिघलाएं । आरक्षित कारमेल में क्रीम का 1 बड़ा चम्मच हिलाओ, फिर कवर करें और सजाने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । एक बार जब चॉकलेट पिघल जाए, तो आँच बंद कर दें लेकिन प्याले को वहीं छोड़ दें, और बची हुई क्रीम में धीरे-धीरे तब तक मिलाएँ जब तक आपके पास एक चिकनी, चमकदार, गाढ़ी चॉकलेट सॉस न हो जाए । आइसिंग शुगर में निचोड़ें और वेनिला अर्क के साथ हिलाएं । आँच से उतारें और मिश्रण को 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
पहले टॉर्टे के किनारे के चारों ओर चॉकलेट मिश्रण डालें या डालें, ताकि यह बिस्किट बॉर्डर को भर दे, कारमेल को बीच में सील कर दे । फिर करछुल या बाकी में डालना और सतह को चिकना करने के लिए धीरे से हिलाएं । फर्म तक कम से कम 5 घंटे या 24 घंटे तक चिल करें ।
टोर्ट को टिन से निकालें, फिर ध्यान से कागज की पट्टी को छीलें और एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें । शीर्ष पर चॉकलेट डॉट । आरक्षित कारमेल-क्रीम मिश्रण को एक छोटे भोजन या फ्रीजर बैग में चम्मच करें । एक बहुत छोटा उद्घाटन करने के लिए कोने के सबसे छोटे सिरे को काट लें, फिर शीर्ष पर कारमेल की रेखाओं को निचोड़ें । परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । परोसने से पहले एक चुटकी या दो समुद्री नमक के साथ बिखेरें, फिर पतला टुकड़ा करें । आप चाहें तो सिंगल क्रीम की बूंदा बांदी के साथ खाएं ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
मेनू पर टोर्ट? क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ पेयर करने की कोशिश करें । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "