रेसिपीमैगज़ीन

पाउला दीन की ग्रिलैड्स और ग्रिट्स

पाउला दीन की ग्रिलैड्स और ग्रिट्स
पाउला दीन के ग्रिलैड्स और ग्रिट्स एक डेयरी मुक्त सुबह का भोजन। एक सेवारत में शामिल हैं 529 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.76 खर्च करता है । 9 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शिमला मिर्च, तुलसी, चक रोस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पाउला का सर्वश्रेष्ठ बीफ स्ट्रोगानॉफ-पाउला दीन, लगभग पाउला दीन की कद्दू पाई, तथा पाउला दीन सेब पाई समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
कोषेर नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ सीज़न बीफ़ । लगभग 1/3 कप आटे के साथ धूल बीफ़ और हल्के से टॉस करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक कच्चा लोहा डच ओवन स्प्रे करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप जमे हुए शाकाहारी मांस के टुकड़े2 कप जमे हुए शाकाहारी मांस के टुकड़े
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2
बेकन ग्रीस के 4 बड़े चम्मच और खाना पकाने के तेल के 4 बड़े चम्मच गरम करें (यदि आप चाहें तो सभी बेकन ग्रीस, सभी ठोस शॉर्टिंग, या सभी खाना पकाने के तेल का उपयोग कर सकते हैं) । गर्म वसा में ब्राउन मांस और एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में हटा दें । डच ओवन में वसा छोड़कर, बेल मिर्च, प्याज, अजवाइन और लहसुन को भूनें । ब्राउन सब्जियां और एक स्लेटेड चम्मच के साथ कटोरे को हटा दें, बर्तन में वसा छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
कप कटे हुए खजूर (लगभगकप कटे हुए खजूर (लगभग
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
3
अपने बनाने के लिए कुल 3 बड़े चम्मच वसा जोड़ें या दूर ले जाएं roux.To रौक्स बनाएं, लगभग 1/4 कप मैदा डालें, लगातार और धीरे-धीरे हिलाते रहें जब तक कि आटा एक अच्छा गहरा भूरा न हो जाए, ध्यान रहे कि आटा जले नहीं । धीरे-धीरे 4 कप बीफ शोरबा या पानी डालें और हिलाएं । एक उबाल लाने के लिए और वापस गोमांस और सब्जियां जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
4
बे पत्तियों, अजवायन के फूल, गर्म सॉस, वोस्टरशायर सॉस, नमक, सूखे तुलसी जोड़ें और हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
गर्म पानी (100°F)गर्म पानी (100°F)
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
5
ताजा टमाटर जोड़ें और 1 अतिरिक्त गर्म टमाटर कर सकते हैं । लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं । सेवा करने से ठीक पहले, बे पत्तियों को हटा दें और 1/2 कप कटा हुआ अजमोद में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
6
अपने पसंदीदा गर्म मक्खन वाले ग्रिट्स पर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 औंस कटा हुआ चेडर2 औंस कटा हुआ चेडर

सामग्री

43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएबेकन ग्रीसबेकन ग्रीस3सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबीफ शोरबा या 4 कप पानीबीफ शोरबा या 4 कप पानी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाशिमला मिर्च, कटी हुईशिमला मिर्च, कटी हुई8झींगा और शिरायुक्तप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोdiced अजवाइनdiced अजवाइन1किलोग्रामचक रोस्ट, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआचक रोस्ट, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल1डबल स्टफ्ड ओरियोज़गर्म पानी (100°F)गर्म पानी (100°F)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटा, प्लससभी उद्देश्य आटा, प्लस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा अजमोद के पत्तेकटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते3largesलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ8झींगा और शिरायुक्तअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएगर्म सॉस (अनुशंसित (टेक्सास पीट)गर्म सॉस (अनुशंसित (टेक्सास पीट)8झींगा और शिरायुक्तरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)2831 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कैनक्स्ट्रा हॉट स्ट्यूड टमाटर (अनुशंसित (आरओ-टेल)कैनक्स्ट्रा हॉट स्ट्यूड टमाटर (अनुशंसित (आरओ-टेल)51 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परताजा टमाटर या 4 बड़े ताजे टमाटर, छिलके और चौथाईताजा टमाटर या 4 बड़े ताजे टमाटर, छिलके और चौथाई12 चम्मच लहसुन पाउडरWorcestershire सॉसWorcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जे.जे. इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 56 डॉलर है ।
जे जे Prum Graacher Himmelreich Spatlese रिस्लीन्ग
जे जे Prum Graacher Himmelreich Spatlese रिस्लीन्ग
"सुगंध में कमी, इस युवा सफेद में बहुत तीव्रता होती है, जो चूने, आड़ू और स्लेट के स्वाद को रेशमी बनावट से मेल खाती है । यह आज अजीब है, एकीकृत करने के लिए समय की आवश्यकता है । 2008 से 2020 तक सर्वश्रेष्ठ । 1500 मामले बने।"- बी एस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर43
डेयरी मुक्त
व्यंजनदक्षिणी
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
प्रोन्टो प्रोसियुट्टो पास्ता
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