पाउला दीन की ग्रिलैड्स और ग्रिट्स
पाउला दीन के ग्रिलैड्स और ग्रिट्स एक डेयरी मुक्त सुबह का भोजन। एक सेवारत में शामिल हैं 529 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.76 खर्च करता है । 9 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शिमला मिर्च, तुलसी, चक रोस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पाउला का सर्वश्रेष्ठ बीफ स्ट्रोगानॉफ-पाउला दीन, लगभग पाउला दीन की कद्दू पाई, तथा पाउला दीन सेब पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कोषेर नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ सीज़न बीफ़ । लगभग 1/3 कप आटे के साथ धूल बीफ़ और हल्के से टॉस करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक कच्चा लोहा डच ओवन स्प्रे करें ।
बेकन ग्रीस के 4 बड़े चम्मच और खाना पकाने के तेल के 4 बड़े चम्मच गरम करें (यदि आप चाहें तो सभी बेकन ग्रीस, सभी ठोस शॉर्टिंग, या सभी खाना पकाने के तेल का उपयोग कर सकते हैं) । गर्म वसा में ब्राउन मांस और एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में हटा दें । डच ओवन में वसा छोड़कर, बेल मिर्च, प्याज, अजवाइन और लहसुन को भूनें । ब्राउन सब्जियां और एक स्लेटेड चम्मच के साथ कटोरे को हटा दें, बर्तन में वसा छोड़ दें ।
अपने बनाने के लिए कुल 3 बड़े चम्मच वसा जोड़ें या दूर ले जाएं roux.To रौक्स बनाएं, लगभग 1/4 कप मैदा डालें, लगातार और धीरे-धीरे हिलाते रहें जब तक कि आटा एक अच्छा गहरा भूरा न हो जाए, ध्यान रहे कि आटा जले नहीं । धीरे-धीरे 4 कप बीफ शोरबा या पानी डालें और हिलाएं । एक उबाल लाने के लिए और वापस गोमांस और सब्जियां जोड़ें ।
बे पत्तियों, अजवायन के फूल, गर्म सॉस, वोस्टरशायर सॉस, नमक, सूखे तुलसी जोड़ें और हलचल करें ।
ताजा टमाटर जोड़ें और 1 अतिरिक्त गर्म टमाटर कर सकते हैं । लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं । सेवा करने से ठीक पहले, बे पत्तियों को हटा दें और 1/2 कप कटा हुआ अजमोद में हलचल करें ।
अपने पसंदीदा गर्म मक्खन वाले ग्रिट्स पर परोसें।