पाउला दीन की ग्रिलैड्स और ग्रिट्स
पाउला दीन के ग्रिलैड्स और ग्रिट्स एक डेयरी मुक्त सुबह का भोजन। एक सेवारत में शामिल हैं 529 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.76 खर्च करता है । 9 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शिमला मिर्च, तुलसी, चक रोस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पाउला का सर्वश्रेष्ठ बीफ स्ट्रोगानॉफ-पाउला दीन, लगभग पाउला दीन की कद्दू पाई, तथा पाउला दीन सेब पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
कोषेर नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ सीज़न बीफ़ । लगभग 1/3 कप आटे के साथ धूल बीफ़ और हल्के से टॉस करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक कच्चा लोहा डच ओवन स्प्रे करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/3 कप टर्की ग्रेवी, गर्म किया हुआ]()
1/3 कप टर्की ग्रेवी, गर्म किया हुआ![1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)]()
1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)![प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)]()
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)![रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक]()
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक![उबले हुए बेर या अन्य फल]()
उबले हुए बेर या अन्य फल![जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ]()
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
1/3 कप टर्की ग्रेवी, गर्म किया हुआ
1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
उबले हुए बेर या अन्य फल
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते]()
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते2
बेकन ग्रीस के 4 बड़े चम्मच और खाना पकाने के तेल के 4 बड़े चम्मच गरम करें (यदि आप चाहें तो सभी बेकन ग्रीस, सभी ठोस शॉर्टिंग, या सभी खाना पकाने के तेल का उपयोग कर सकते हैं) । गर्म वसा में ब्राउन मांस और एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके एक बड़े कटोरे में हटा दें । डच ओवन में वसा छोड़कर, बेल मिर्च, प्याज, अजवाइन और लहसुन को भूनें । ब्राउन सब्जियां और एक स्लेटेड चम्मच के साथ कटोरे को हटा दें, बर्तन में वसा छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन]()
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन![2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई]()
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए![कप अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स या किशमिश]()
कप अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स या किशमिश![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)]()
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
कप अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स या किशमिश
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट]()
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट![फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते]()
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते![1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)]()
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटफटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)3
अपने बनाने के लिए कुल 3 बड़े चम्मच वसा जोड़ें या दूर ले जाएं roux.To रौक्स बनाएं, लगभग 1/4 कप मैदा डालें, लगातार और धीरे-धीरे हिलाते रहें जब तक कि आटा एक अच्छा गहरा भूरा न हो जाए, ध्यान रहे कि आटा जले नहीं । धीरे-धीरे 4 कप बीफ शोरबा या पानी डालें और हिलाएं । एक उबाल लाने के लिए और वापस गोमांस और सब्जियां जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े]()
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![उबले हुए बेर या अन्य फल]()
उबले हुए बेर या अन्य फल![बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश]()
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश![जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ]()
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)उबले हुए बेर या अन्य फल
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ4
बे पत्तियों, अजवायन के फूल, गर्म सॉस, वोस्टरशायर सॉस, नमक, सूखे तुलसी जोड़ें और हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अचार वाली हरी फलियाँ]()
अचार वाली हरी फलियाँ![गर्म पानी (100°F)]()
गर्म पानी (100°F)![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित]()
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
अचार वाली हरी फलियाँ
गर्म पानी (100°F)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
2 कप लहसुन की कलियाँ5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5
ताजा टमाटर जोड़ें और 1 अतिरिक्त गर्म टमाटर कर सकते हैं । लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं । सेवा करने से ठीक पहले, बे पत्तियों को हटा दें और 1/2 कप कटा हुआ अजमोद में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो]()
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
2 औंस कटा हुआ चेडरउपकरण
सामग्री
42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![बेकन ग्रीस]()
बेकन ग्रीस3![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बीफ शोरबा या 4 कप पानी]()
बीफ शोरबा या 4 कप पानी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![शिमला मिर्च, कटी हुई]()
शिमला मिर्च, कटी हुई8झींगा और शिरायुक्त![प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)]()
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![diced अजवाइन]()
diced अजवाइन1किलोग्राम![चक रोस्ट, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
चक रोस्ट, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![गर्म पानी (100°F)]()
गर्म पानी (100°F)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक]()
1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सभी उद्देश्य आटा, प्लस]()
सभी उद्देश्य आटा, प्लस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते]()
कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते3larges![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ8झींगा और शिरायुक्त![1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)]()
1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![गर्म सॉस (अनुशंसित (टेक्सास पीट)]()
गर्म सॉस (अनुशंसित (टेक्सास पीट)8झींगा और शिरायुक्त![रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक]()
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![प्याज, कटा हुआ]()
प्याज, कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![कैनक्स्ट्रा हॉट स्ट्यूड टमाटर (अनुशंसित (आरओ-टेल)]()
कैनक्स्ट्रा हॉट स्ट्यूड टमाटर (अनुशंसित (आरओ-टेल)51 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![ताजा टमाटर या 4 बड़े ताजे टमाटर, छिलके और चौथाई]()
ताजा टमाटर या 4 बड़े ताजे टमाटर, छिलके और चौथाई11टीएसपी सूखा अजवायन![Worcestershire सॉस]()
Worcestershire सॉस
बेकन ग्रीस3
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बीफ शोरबा या 4 कप पानी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
शिमला मिर्च, कटी हुई8झींगा और शिरायुक्तप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
diced अजवाइन1किलोग्राम
चक रोस्ट, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
गर्म पानी (100°F)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सभी उद्देश्य आटा791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटा, प्लस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते3larges
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ8झींगा और शिरायुक्त
1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
गर्म सॉस (अनुशंसित (टेक्सास पीट)8झींगा और शिरायुक्त
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
प्याज, कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
कैनक्स्ट्रा हॉट स्ट्यूड टमाटर (अनुशंसित (आरओ-टेल)51 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
ताजा टमाटर या 4 बड़े ताजे टमाटर, छिलके और चौथाई11टीएसपी सूखा अजवायन
Worcestershire सॉसअनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जे.जे. इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 56 डॉलर है ।
जे जे Prum Graacher Himmelreich Spatlese रिस्लीन्ग
"सुगंध में कमी, इस युवा सफेद में बहुत तीव्रता होती है, जो चूने, आड़ू और स्लेट के स्वाद को रेशमी बनावट से मेल खाती है । यह आज अजीब है, एकीकृत करने के लिए समय की आवश्यकता है । 2008 से 2020 तक सर्वश्रेष्ठ । 1500 मामले बने।"- बी एसकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर43
व्यंजनदक्षिणी
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