पेकन पाई-भरवां कपकेक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पेकन पाई-भरवां कपकेक आज़माएं । यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 298 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । दुकान पर जाएं और अंडे उठाएं, क्रीम, वेनिला, और कुछ अन्य चीजों को आज बनाने के लिए । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिनी चॉकलेट पेकन पाई चीज़केक, बटर पेकन फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई कपकेक, तथा पेकन पाई कपकेक.
निर्देश
24 नियमित आकार के मफिन कप में से प्रत्येक में पेपर बेकिंग कप रखें । कपकेक के लिए बॉक्स पर निर्देशित केक मिक्स बनाएं और बेक करें, बॉक्स पर पानी, तेल और अंडे का उपयोग करें । पैन में ठंडा 10 मिनट; पैन से ठंडा रैक तक निकालें । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 30 मिनट ।
इस बीच, 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं । कॉर्न सिरप, पिघला हुआ मक्खन, नमक और अंडे में हिलाओ । मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक मिश्रण उबाल शुरू होता है ।
गर्मी से निकालें; पेकान और 1 चम्मच वेनिला में हलचल । 10 मिनट ठंडा करें । 1 घंटे या गाढ़ा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
स्टफिंग ठंडा होने पर, 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, ठंडे पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें; 1 मिनट खड़े रहने दें ।
जिलेटिन मिश्रण को लगभग 2 मिनट तक धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए, घुलने तक गर्म करें । कमरे के तापमान पर ठंडा, अक्सर सरगर्मी, लगभग 15 मिनट ।
ठंडा मध्यम कटोरे में, धीरे-धीरे जिलेटिन जोड़ते हुए कम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हिपिंग क्रीम को हराएं । गति को मध्यम तक बढ़ाएं; नरम चोटियों के रूप तक हराया ।
पाउडर चीनी और वेनिला जोड़ें; कड़ी चोटियों के रूप तक हराया । शीर्ष कपकेक के लिए तैयार होने तक फ्रॉस्टिंग को रेफ्रिजरेट करें ।
तरबूज बॉलर के साथ, प्रत्येक कपकेक के केंद्र को स्कूप करें, लगभग कपकेक के नीचे स्कूपिंग करें; हटाए गए केक के टुकड़ों को त्यागें । चम्मच या पाइप 1 चम्मच प्रत्येक कप केक की गुहा में भराई।
यदि आवश्यक हो, तो कागज या प्लास्टिक सजाने वाले बैग से 1/4 इंच के कोने को काट लें । बैग में 1/2-इंच स्टार डेकोरेटिंग टिप फिट करें । बैग में चम्मच फ्रॉस्टिंग; प्रत्येक कपकेक पर परिपत्र गति में पाइप फ्रॉस्टिंग । रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।