पिघले हुए मोज़ेरेला के साथ जले हुए टमाटर का सूप
पिघले हुए मोज़ेरेला के साथ जले हुए टमाटर के सूप की आवश्यकता होती है 38 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 746 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.53 खर्च करता है । इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. काली मिर्च के गुच्छे, कोषेर नमक, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । दानेदार चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी-लैवेंडर शॉर्टकेक एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 81 का अद्भुत स्पूनाक स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ पिघला हुआ मोज़ेरेला, पालक और पिघला हुआ मोज़ेरेला के साथ ग्रील्ड चिकन, तथा पिघला हुआ मोज़ेरेला के साथ साल्सा लाइम चिकन.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें और कैनोला तेल डालें । जब तेल हल्का धुंआ निकलने लगे तो टमाटर को एक परत में डालें । स्वादानुसार नमक डालें और चीनी डालें । आप अपने स्वाद को तेज करने के लिए, टमाटर से पानी निकालते हुए, त्वचा को थोड़ा ब्लिस्टर करना चाहते हैं ।
वर्माउथ जोड़ें। कम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें ।
एक सूप पॉट में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें और लहसुन, प्याज़ और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
अजवायन डालें और ब्लेंड करने के लिए हिलाएं । कम गर्मी पर, जब तक कि प्याज़ और लहसुन निविदा और पारभासी न हो जाएं, 3 से 5 मिनट तक पकाने की अनुमति दें ।
डिब्बाबंद टमाटर और पानी डालें । आँच को मध्यम कर दें और तब तक पकाएँ जब तक कि टमाटर का मांस आकार न खोने लगे, 12 से 15 मिनट । इस बिंदु पर, सूप भावपूर्ण और ब्लेंडर-तैयार होना चाहिए । यदि अभी भी कुछ सख्त टुकड़े हैं, तो थोड़ा और पानी डालें और कुछ अतिरिक्त मिनट तक पकाएं । मसाला के लिए स्वाद।
लगभग आधा टमाटर का सूप ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें । इसके बाद, ब्लेंडर में भुना हुआ रोमा टमाटर को चिकनी होने तक प्यूरी करें, शेष जैतून का तेल एक धीमी, स्थिर धारा में शीर्ष के माध्यम से जोड़ दें । मसाला के लिए स्वाद।
शेष चंकी सूप में दोनों को वापस जोड़ें । मसाला के लिए स्वाद।
एक सपाट सतह पर, ब्रेड को 4 से 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । प्रत्येक टुकड़े को एक फ्रीफॉर्म आकार में फाड़ें जो आपके सूप के कटोरे के शीर्ष पर अच्छी तरह से बैठता है (अच्छे फटे किनारों को सुपर क्रिस्पी मिलेगा) । एक शीट ट्रे पर सेट करें और ओवन में 4 से 5 मिनट के लिए हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें ।
सूप को क्रॉक या छोटे ओवन-प्रूफ कटोरे में डालें । प्रति कटोरी टोस्टेड ब्रेड के 1 टुकड़े के साथ शीर्ष । कुछ कटा हुआ मोज़ेरेला के साथ समाप्त करें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें ।