पोच्ड लॉबस्टर पूंछ, और आम और एवोकैडो प्यूरी के साथ तली हुई सीप
पोच्ड लॉबस्टर पूंछ, और आम और एवोकैडो प्यूरी के साथ तली हुई सीप की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह पेस्केटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 13.35 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 606 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास शराब, पेपरकॉर्न, नींबू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पोच्ड लॉबस्टर पूंछ, और आम और एवोकैडो प्यूरी के साथ तली हुई सीप, अमृत के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर पूंछ-एवोकैडो सलाद, तथा एवोकैडो प्यूरी और मटर सलाद के साथ पोच्ड सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, आम, चीनी, नींबू और नीबू के रस को मिलाएं और चिकना होने तक प्रोसेस करें । स्वादानुसार नमक, ढककर, और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, एवोकाडो, खट्टा क्रीम, की लाइम और नींबू का रस मिलाएं और चिकना होने तक प्रोसेस करें । स्वादानुसार नमक, ढककर, और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, पानी, शराब, नींबू के हलवे, तेज पत्ते, पेपरकॉर्न और नमक को उबाल लें ।
लॉबस्टर पूंछ जोड़ें और 6 मिनट के लिए शिकार करें फिर ठंडा होने के लिए एक बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो झींगा मछली के गोले खोलें और मांस को हटा दें । सीपों को भूनते समय अलग रख दें ।
कागज तौलिये के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें । 1 इंच तेल के साथ एक भारी तली मध्यम सॉस पैन भरें, तेल और सॉस पैन के शीर्ष के बीच कम से कम 3 इंच छोड़ दें ।
तेल को मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 350 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
एक छोटे कटोरे में, आटा, लाल मिर्च, और नमक को एक साथ मिलाएं । आटे के मिश्रण में सीप डालें, किसी भी अतिरिक्त को मिलाते हुए । बैचों में काम करते हुए, सीपों को भूनें, एक बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
पेपर टॉवल–लाइनेड बेकिंग शीट के अनुसार स्थानांतरण करें । शेष सीपों को भूनना जारी रखें, बैचों के बीच तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लौटाएं ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन और लहसुन को एक साथ पिघलाएं ।
लॉबस्टर टेल मीट और सौते डालें, पिघले हुए मक्खन के साथ गर्म होने तक भूनें ।
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 3 लॉबस्टर पूंछ और 4 सीप की व्यवस्था करें ।
आम और एवोकैडो प्यूरी के साथ परोसें ।