पिज्जा चटनी
हर बार जब आपको भूमध्यसागरीय भोजन की इच्छा हो तो बाहर खाने या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर पिज्जा सॉस बनाकर देखें। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 6 लोगों के लिए है और इसकी लागत 66 सेंट प्रति सर्विंग है। इस सॉस में प्रति सर्विंग 101 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है। 7 लोगों ने इस नुस्खे को आजमाया और पसंद किया है। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में प्याज, चिकन शोरबा, तुलसी के पत्ते और तुलसी के पत्तों की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को लगभग 45 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस नुस्खे को 78% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है। इसी तरह की रेसिपी हैं झोउग सॉस (उर्फ शुग सॉस) - एक मसालेदार मध्य पूर्वी धनिया सॉस ,
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
मध्यम-तेज़ आँच पर गरम पैन में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। लहसुन और कटे हुए प्याज़ डालें और उन्हें हिलाएँ। प्याज़ के नरम होने तक पकाएँ, 4 से 5 मिनट।
चिकन शोरबा डालें, पैन के निचले हिस्से को चिकना करने के लिए फेंटें। तब तक पकाएँ जब तक तरल पदार्थ आधा न रह जाए।
इसमें कुचले हुए टमाटर डालें और मिलाएँ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और एक चुटकी चीनी डालें।
सूखा अजवायन और तुलसी डालें। आँच धीमी कर दें और 30 मिनट तक पकाएँ।