पीनट बटर क्रंच के साथ सिल्की चॉकलेट मूस
एक सेवारत में शामिल हैं 1326 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 107 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 3.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए हैवी क्रीम, हैवी क्रीम, मिल्क चॉकलेट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पीनट बटर क्रंच के साथ सिल्की चॉकलेट मूस, क्रंच टॉपिंग के साथ मिल्क चॉकलेट पीनट बटर मूस, तथा शाकाहारी चॉकलेट मूंगफली का मक्खन भंवर मूस पाई चॉकलेट मूंगफली का मक्खन एगेव सॉस के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, जिलेटिन को पानी के ऊपर छिड़कें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें । एक छोटे सॉस पैन में, कटी हुई मूंगफली के साथ भारी क्रीम को उबाल लें ।
मूंगफली क्रीम को 15 मिनट तक गर्मी से दूर रहने दें । मूंगफली क्रीम को एक मध्यम कटोरे में तनाव दें; कटी हुई मूंगफली को त्याग दें । सॉस पैन को पोंछ लें, क्रीम वापस डालें और उबाल लें । गर्मी से दूर, जिलेटिन में व्हिस्क और पिघलने तक सफेद चॉकलेट कटा हुआ ।
एक बाउल में निकाल लें और पीनट क्रीम को सेट होने तक, लगभग 2 घंटे के लिए ठंडा करें ।
एक छोटे सॉस पैन में, क्रीम को भाप देने तक गर्म करें ।
एक मध्यम कटोरे में मिल्क चॉकलेट और बिना चीनी वाली चॉकलेट डालें और गर्म क्रीम डालें ।
पिघलने तक खड़े रहने दें, फिर चिकना होने तक फेंटें; ठंडा होने दें । एक और छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी को मिलाएं और एक उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए ।
एक बड़े कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की जर्दी को तेज गति से चिकना होने तक फेंटें । तेज गति से फेंटते हुए धीरे-धीरे गर्म चीनी की चाशनी डालें; सावधान रहें कि चाशनी को सीधे बीटर्स पर न डालें । लगभग 5 मिनट तक मिश्रण को ठंडा, पीला और गाढ़ा होने तक फेंटें । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, चॉकलेट मिश्रण में तब तक मोड़ें जब तक कि कोई धारियाँ न रह जाएँ । मूस को प्लास्टिक रैप से ढक दें और ठंडा होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक ठंडा करें ।
मोम पेपर के साथ एक मध्यम बेकिंग शीट को लाइन करें । एक मध्यम, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, पीनट बटर और चॉकलेट को 30 सेकंड के अंतराल पर उच्च शक्ति पर पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं । कॉर्नफ्लेक्स और मूंगफली में हिलाओ और बेकिंग शीट पर क्रंच को 1/2 इंच की परत में फैलाएं । फर्म तक फ्रीज करें, लगभग 1 1/2 घंटे । छोटे टुकड़ों में काट लें ।
मूस को 8 गिलास या कटोरे में चम्मच करें और प्रत्येक को मूंगफली क्रीम के स्कूप के साथ शीर्ष करें ।
मूंगफली के क्रंच के साथ छिड़के और परोसें ।