पोर्क ब्रेज़ मेयोनेज़ और त्वरित-मसालेदार खीरे के साथ सॉस-वाइड पोर्क बेली बन्स
यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत $1.04 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 489 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बिब लेट्यूस, सोया सॉस, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 24 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सोया बीन और उडोन हलचल तलना के साथ सूअर का मांस का सूस वीडियो बेली, सूअर का मांस कमर बन मील बन्स, तथा मसालेदार मेयो, स्कैलियन और मसालेदार बीन स्प्राउट्स के साथ पोर्क बेली बन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
170 डिग्री फ़ारेनहाइट (77 डिग्री सेल्सियस) के लिए एक सॉस-वाइड शैली के पानी के स्नान को पहले से गरम करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में सोया सॉस, मिरिन, चीनी, मछली सॉस, स्कैलियन, लहसुन और अदरक मिलाएं । सब्जियों को मोटे तौर पर शुद्ध होने तक प्रक्रिया करें ।
पोर्क बेली और मैरिनेड को फूड-सेवर स्टाइल वैक्यूम बैग और सील में ट्रांसफर करें । वैकल्पिक रूप से, एक भारी शुल्क गैलन के आकार के फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें और धीरे-धीरे पानी से भरे बर्तन में डूबकर सील करें, सभी हवा को हटाने के लिए पानी के नीचे जाने से ठीक पहले शीर्ष को सील करें ।
सॉस वीडियो कुकर में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से निविदा तक, लगभग 10 घंटे तक पकाएं ।
कुकर से बैग निकालें और अच्छी तरह से ठंडा करें । पोर्क बेली को पकाने के बाद 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है यदि बैग सील रहता है ।
परोसने के लिए तैयार होने पर, सूस वाइड बैग खोलें और पोर्क बेली को हटा दें । वसा के ठोस टुकड़ों को त्यागें। एक छोटे सॉस पैन में गर्म तरल पदार्थ, फिर एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से तनाव । सॉस पैन पर लौटें और 2 बड़े चम्मच तक कम होने तक उबालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सिरप बहुत दूर तक कम न हो और लगभग 15 मिनट तक जल जाए ।
एक मध्यम कटोरे में कम खाना पकाने के तरल को स्थानांतरित करें ।
गठबंधन करने के लिए मेयोनेज़ और व्हिस्क जोड़ें ।
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें ।
पोर्क बेली को 1 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें, फिर 1/2 - से 1/3-इंच स्लाइस में स्लाइस करें ।
एक पन्नी लाइन वाले ब्रायलर पैन में स्थानांतरित करें । लगभग 3 मिनट तक कुरकुरा और एक तरफ जले हुए सूअर का मांस पेट ।
परोसें: एक बांस स्टीमर में या एक नम तौलिया के नीचे एक बड़ी प्लेट पर माइक्रोवेव में भाप बन्स ।
प्रत्येक बन पर मेयोनेज़ फैलाएं, फिर लेट्यूस लीफ, पोर्क बेली के स्लाइस और अचार के साथ सामान ।