पोर्क रिललेट्स
पोर्क रिललेट्स एक है डेयरी मुक्त होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 63 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 8 लोग प्रभावित हुए । बे पत्तियों का मिश्रण, पांच-मसाला पाउडर, 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 5 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: पोर्क रिललेट्स, पांच स्पाइस पोर्क रिललेट्स, तथा कुक द बुक: पोर्क शोल्डर रिललेट्स.
निर्देश
1 बे पत्ती आरक्षित करें, फिर बतख वसा को छोड़कर सब कुछ टिप करें और सुझावों को एक कटोरे और सीजन में उदारता से परोसें । यदि आपके पास समय है, तो मांस को फ्रिज में रात भर मैरीनेट करने के लिए ढक दें और छोड़ दें, यह आवश्यक नहीं है ।
140 सी/120 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
मांस और सभी रसों को ढक्कन के साथ एक फ्लेमप्रूफ पुलाव डिश में टिप दें ।
250 मिलीलीटर पानी डालो, या मांस को कवर करने के लिए पर्याप्त है, और पैन को कम गर्मी पर रखें । जैसे ही यह बुलबुला शुरू होता है, ढक्कन पर पॉप करें और 2-3 घंटे के लिए ओवन में डाल दें, इसे एक बार हटा दें ताकि इसे अच्छी हलचल मिल सके ।
मांस अब बहुत निविदा होना चाहिए । इसे पैन में थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर वसा और रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर निकालें । सूअर का मांस हाथ से काट लें या एक खाद्य प्रोसेसर में डाल दें और टुकड़े टुकड़े करने के लिए कुछ बार पल्स करें, लेकिन इसे पेस्ट में ओवरवर्क न करें । स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त मसाला जोड़ें, फिर मांस को 2 छोटे या 1 बड़े सर्विंग डिश में दबाएं, या अलग-अलग रेकिन्स में पैक करें ।
मांस पर रस और वसा वापस डालो, और वसा को सख्त करने के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें । (एक या एक सप्ताह के लिए रिललेट्स रखने के लिए, बतख वसा की एक परत के साथ कवर करें, और सजावट के लिए शीर्ष पर एक बे पत्ती और जुनिपर बेरीज के एक जोड़े को बिछाएं । )
खट्टे टोस्ट, कॉर्निचन्स और कुछ कड़वे पत्तों (जैसे घुंघराले एंडिव, रॉकेट और रेडिकियो) के साथ एक तेज सरसों की ड्रेसिंग में परोसें ।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन
स्पार्कलिंग रोज़ और स्पार्कलिंग वाइन रिललेट्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । यदि आप ऐपेटाइज़र का चयन परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मार्कस ह्यूबर स्पार्कलिंग रोज़ । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
![Markus ह्यूबर स्पार्कलिंग गुलाब]()
Markus ह्यूबर स्पार्कलिंग गुलाब
हल्के सामन रंग के साथ हल्के सोने के खेल के साथ हल्के, महीन, लगातार मुसेक्स, नाजुक, ताजा और बहुत ही आकर्षक नाक, फल और मसाले ताजा चेरी और वन जामुन के संकेत के साथ, साइट्रस का एक परिष्कृत नोट । तालू पर सूखा, फल-चालित अभी तक मलाईदार, सुरुचिपूर्ण अम्लता और खनिज निकालने के साथ बारीक बुना हुआ, बहुत सामंजस्यपूर्ण संरचना ।