पोर्चेटा-स्टाइल रोस्ट पोर्क
पोर्चेटा-स्टाइल रोस्ट पोर्क एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 71 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 465 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 3.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरकॉर्न, वाइन, कम नमक वाला चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रोस्ट पोर्क पोर्चेटा-शैली, पोर्चेटा-शैली पोर्क मीटलाफ, तथा पोर्चेटा की शैली में पोर्क लोइन.
निर्देश
छोटी कड़ाही में सौंफ के बीज हिलाएंमध्यम-उच्च गर्मी जब तक थोड़ा गहरा रंग और सुगंधित, 4 से 5 मिनट ।
बीज को मसाला मिल में स्थानांतरित करें और ठंडा करें ।
कोषेरसाल्ट, पेपरकॉर्न और सूखे कुचल लाल जोड़ें । काली मिर्च। मध्यम-महीन स्थिरता(पाउडर नहीं) को पीसें ।
पोर्क को 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग में रखें । सूअर का मांस पर लहसुन रगड़ें, फिर कोट करेंमसाला मिश्रण के साथ । सूअर का मांस के साथ ढीला कवरमोम कागज । रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
तेल के साथ बड़े पैमाने पर बेकिंग शीट ब्रश करें ।
शीट के केंद्र में रोस्ट, फैटसाइड अप और कोटिंग बरकरार रखें ।
समान रूप से 2 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी । रोस्टपोर्क 30 मिनट। ओवन तापमान को कम करें300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक भुना हुआ सूअर का मांस बहुत निविदा तक औरथर्मोमीटर पोर्क के केंद्र में डाला जाता है190 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 3 घंटे 15 मिनटलंबे समय तक ।
पोर्क को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; रिजर्वबेकिंग शीट ।
पोर्क को 15 से 30 मिनट आराम करने दें ।
इस बीच, सभी पैन रस को 2-कप में डालेंमाप कप । वसा को चम्मच करें जो ऊपर तक बढ़ जाता है ।
2 बर्नर में आरक्षित बेकिंग शीट रखें।
बेकिंग शीट पर शराब और शोरबा डालो औरमध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैपिंग करें । शराब मिश्रण तक उबालें3 / 4 कप तक कम हो गया है, लगभग 4 मिनट ।
जोड़ेंडिग्री पैन रस और मिश्रण करने के लिए व्हिस्क ।
छोटे कटोरे में सॉस डालें (सॉस पतला होगा) ।
बचे हुए रोस्टपोर्क महान खींचे गए-पोर्क औरविच बनाएंगे। मांस को काट लें और इसे ढेर करेंअपने पसंदीदा बारबेक्यू सॉस और मलाईदार कोलेस्लो के साथ नरम रोल पर । आप भी कर सकते हैंटुकड़े हुए मांस को स्वादिष्ट भरने के रूप में उपयोग करेंबरिटोस या एनचिलाडस के लिए ।