पोर्ट-चेरी सॉस के साथ कोर्निश मुर्गियाँ
पोर्ट-चेरी सॉस के साथ कोर्निश मुर्गियाँ एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 750 कैलोरी, 59g प्रोटीन की, तथा 49 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए थाइम, ऑलिव ऑयल, कॉर्नस्टार्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो चेरी-पोर्ट शीशे का आवरण के साथ भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ, क्रैनबेरी-पोर्ट सॉस के साथ भुना हुआ कोर्निश गेम मुर्गियाँ, तथा कंबरलैंड सॉस के साथ बेक्ड कोर्निश मुर्गियाँ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
निकालें giblets और गर्दन से मुर्गियाँ. ठंडे पानी से कुल्ला; पैट सूखी ।
त्वचा निकालें; अतिरिक्त वसा ट्रिम। आधी लंबाई में विभाजित मुर्गियाँ ।
पेपरिका, अगली 3 सामग्री (काली मिर्च के माध्यम से), और 1/4 चम्मच कटा हुआ थाइम मिलाएं; मुर्गियों पर रगड़ें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित उथले रोस्टिंग पैन में मुर्गी के हिस्सों, स्तन पक्षों को ऊपर रखें; प्रत्येक पक्षी की गुहा में एक थाइम टहनी रखें ।
हड्डी से बचते हुए, जांघ के मांस वाले हिस्से में थर्मामीटर डालें ।
400 मिनट के लिए 35 मिनट या थर्मामीटर रजिस्टर 16 तक मुर्गियों पर सेंकना
मुर्गियों को एक थाली में स्थानांतरित करें; पन्नी के साथ कवर करें ।
सॉस तैयार करने के लिए, 2-कप ग्लास माप के अंदर एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
ब्रॉयलर पैन से ड्रिपिंग को बैग में डालें; 10 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि वसा ऊपर न उठ जाए । सील बैग; ध्यान से 1 नीचे कोने बंद कटाव ।
एक छोटे कटोरे में ड्रिपिंग; वसा त्यागें । सेट drippings एक तरफ.
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; 3 मिनट भूनें।
शोरबा, बंदरगाह, 1/4 चम्मच कटा हुआ थाइम, कॉर्नस्टार्च, चेरी, आरक्षित ड्रिपिंग, और थाली पर जमा किसी भी रस को मिलाएं; पैन में जोड़ें, और 5 मिनट पकाना ।
सॉस के साथ मुर्गियाँ परोसें; यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें ।