पुर्तगाली पोर्क टेंडरलॉइन
पुर्तगाली पोर्क टेंडरलॉइन रेसिपी लगभग 1 घंटे में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 673 कैलोरी , 54 ग्राम प्रोटीन और 23 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाती है। $2.98 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 41% पूरा करता है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मेंहदी की टहनी, नमक, आलू और कुछ अन्य चीजें ले लें। यह एक उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 79% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में पुर्तगाली पोर्क चॉप्स , पुर्तगाली पोर्क मेडलियन्स और क्लैम्स के साथ पुर्तगाली पोर्क शामिल हैं।
निर्देश
आलू को एक बड़े कटोरे में रखें; 1 बड़ा चम्मच तेल छिड़कें।
1/2 चम्मच काली मिर्च और 1/4 चम्मच नमक छिड़कें; परत देने के लिए उछालें।
ग्रीस किये हुए 15-इंच में स्थानांतरित करें। x 10-इंच. x 1-इंच. साहूकारी पलड़ा।
400° पर 40-45 मिनट तक या नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए बेक करें।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, रेड वाइन, पोर्ट वाइन, प्लम और रोज़मेरी को मिलाएं। उबाल पर लाना; तब तक पकाएं जब तक कि तरल लगभग 1 कप न रह जाए, लगभग 25-30 मिनट।
रोज़मेरी निकालें और फेंक दें।
एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें; ढकें और चिकना होने तक प्रोसेस करें। रद्द करना।
बची हुई काली मिर्च और नमक के साथ सूअर का मांस छिड़कें। एक बड़े कड़ाही में, बचे हुए तेल में ब्राउन पोर्क; निकालें और गर्म रखें।
कड़ाही में शोरबा, क्रीम चीज़, क्रीम और बेर का मिश्रण डालें; मिश्रित होने तक मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं। पैन में सूअर का मांस लौटाएं; 8-10 मिनट तक पकाएं और हिलाएं या जब तक मांस गुलाबी न हो जाए।
पोर्क और सॉस को आलू के साथ परोसें।
चाहें तो अतिरिक्त रोज़मेरी से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन के लिए पिनोट नॉयर, मैलबेक और सांगियोवेज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। पिनोट नॉयर का हल्का शरीर दुबले-पतले कटों के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेज़ मांसयुक्त सॉस, स्ट्यू और अन्य बहु-घटक व्यंजनों के पूरक हैं, और फैटी कट्स और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मैलबेक जोड़े हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूससेक्स। इसमें 5 में से 4.2 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है।
![ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स]()
ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स
ब्लैंक डी ब्लू एक प्रीमियम कैलिफ़ोर्निया चार्डोनेय वाइन है जिसमें ब्लूबेरी का मिश्रण है और यह एक नाजुक स्पार्कलिंग वाइन है जो यादगार समारोहों के लिए आरक्षित है। यह आकर्षक स्वाद और ताजा सुगंधित बुदबुदाहट प्रदान करता है - जो ब्लूबेरी के साथ स्पष्ट रूप से पेस्ट किया गया है। यह सब सुस्वादु स्वाद के साथ एक प्रभावशाली सेक्सी बोतल में समाहित है। ब्लैंक डी ब्लू का फल उत्तरी कैलिफोर्निया के शांत अंगूर के बागों में उगाया जाता है, जो अपनी ठंडी और साफ हवाओं के लिए जाना जाता है - विशेष अंगूर और मिट्टी के लिए आदर्श स्थितियाँ जो गहनता को बढ़ाती हैं स्वादिष्ट विशेषताएँ. यह स्पार्कलिंग वाइन ऐपेटाइज़र, सुशी और बहुत हल्के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।