प्रामाणिक मैक्सिकन टोर्टा-टोर्टस अहोगदास आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 12 और लागत परोसता है $ 3.23 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 71 ग्राम प्रोटीन, 29g वसा की, और कुल का 731 कैलोरी. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । 46 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। वनस्पति तेल, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 10 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 94 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । कोशिश करो Tortas Ahogadas, मसालेदार टमाटर शोरबा के साथ ब्रेज़्ड पोर्क सैंडविच (टोर्टस अहोगदास), तथा मैक्सिकन फ्राइड बैंगन सैंडविच (शाकाहारी टोर्टस और पम्बाज़ोस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक ओवन को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट (245 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ लहसुन की 16 लौंग, 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजवायन, 2 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं । पोर्क बट के ऊपर लहसुन का मिश्रण रगड़ें, और पोर्क को उथले रोस्टिंग पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
बोस्टन बट
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
8 (अंडर-12) झींगा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
(बड़ी ट्यूब)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
3
20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भूनें, फिर ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें । तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि सूअर का मांस नर्म न हो जाए और केंद्र में गुलाबी न हो, लगभग 2 घंटे 15 मिनट । केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए । मांस को एल्यूमीनियम पन्नी की दो परतों के साथ कवर करें, और किसी न किसी चॉपिंग या श्रेडिंग से पहले 20 मिनट के लिए गर्म क्षेत्र में आराम करने की अनुमति दें । रिजर्व पैन drippings.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
तिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
एक कटोरे में चिपोटल मिर्च रखें, और गर्म पानी से ढक दें । मिर्च को नरम होने तक भिगोने दें, लगभग 3 मिनट; नाली । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च का तेल
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
5
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें । कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज के 8 लौंग में हिलाओ; पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और पारभासी न हो जाए, लगभग 5 मिनट । रोमा टमाटर, 1 कप पानी, चिपोटल मिर्च मिर्च, 5 चम्मच अजवायन, चीनी और स्वादानुसार नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च का तेल
नींबू मिर्च ड्रेसिंग
रोमा टमाटर
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
जोड़ें आरक्षित पैन drippings. सिमर, खुला, 15 से 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर, अक्सर सरगर्मी ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
चिपोटल सॉस को एक ब्लेंडर में डालें, घड़े को आधा से अधिक न भरें । एक मुड़ा हुआ रसोई तौलिया के साथ ब्लेंडर के ढक्कन को दबाए रखें, और प्यूरी पर छोड़ने से पहले सॉस को हिलाने के लिए कुछ त्वरित दालों का उपयोग करके ब्लेंडर को ध्यान से शुरू करें । चिकनी होने तक बैचों में प्यूरी करें और एक साफ बर्तन में डालें । वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं और सॉस को कड़ाही में प्यूरी कर सकते हैं । सॉस को छलनी से छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च का तेल
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
8
सेवा करने के लिए: कटा हुआ सूअर का मांस के लिए एक उथला कटोरा बनाने के लिए प्रत्येक बोलिलो के निचले आधे हिस्से को खोखला करें । प्रत्येक रोल के तल पर चिपोटल सॉस के लगभग 2 बड़े चम्मच स्कूप करें, फिर सॉस के ऊपर कटा हुआ सूअर का मांस व्यवस्थित करें । प्रत्येक सैंडविच को मसालेदार जलपीनो के दो स्लाइस के साथ शीर्ष करें, इसके बाद रोल के शीर्ष आधे हिस्से में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च का तेल
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
9
पूरे सैंडविच पर लगभग 1/4 कप अतिरिक्त चिपोटल सॉस डालें ।
Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विलमेट वैली पिनोट नोयर 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।