वेजी फजिटास एक मैक्सिकन रेसिपी है जो 8 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 13 ग्राम प्रोटीन , 21 ग्राम वसा और कुल 372 कैलोरी होती हैं। 1.19 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 8 प्रशंसक हैं। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 25 मिनट में तैयार हो जाता है। नमक, गाजर, क्रीम और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 53% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: वेजी फजिटास , चिकन वेजी फजिटास ,
निर्देश
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एक बड़े कड़ाही में, तेल में सब्ज़ियाँ, नमक और काली मिर्च डालकर 5-7 मिनट तक या कुरकुरा-मुलायम होने तक भूनें। एक स्लॉटेड चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक टॉर्टिला के केंद्र में लगभग 1/2 कप सब्जी मिश्रण डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
2
प्रत्येक पर 1/4 कप चीज़ छिड़कें, किनारों को मोड़ें। ऊपर से खट्टी क्रीम और साल्सा डालें।
मेन्यू में फजिटास? पिनोट नॉयर, रिस्लिंग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयरिंग करके देखें। रिस्लिंग जैसी अम्लीय सफ़ेद वाइन या पिनोट नॉयर जैसी कम टैनिन वाली रेड वाइन मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चल सकती हैं। स्पार्कलिंग रोज़े भी एक सुरक्षित पेयरिंग है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मार्कासिन मार्कासिन वाइनयार्ड पिनोट नॉयर। इसे 5 में से 4.9 स्टार मिले हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 315 डॉलर है।