प्रालिन चॉकलेट क्रंच के साथ चॉकलेट हेज़लनट केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट हेज़लनट केक को प्रालिन चॉकलेट क्रंच के साथ आज़माएं । के लिए $ 2.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम वसा, और कुल का 765 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, चॉकलेट शीशा लगाना, वनस्पति तेल, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मस्कारपोन और चॉकलेट के साथ हेज़लनट क्रंच केक, चॉकलेट हेज़लनट क्रंच केक (लो कार्ब और ग्लूटेन फ्री), तथा हेज़लनट क्रंच क्रस्ट के साथ मिल्क चॉकलेट मूस केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चर्मपत्र के साथ लाइन 2 रिमेड बेकिंग शीटकागज । एक छोटे से चीनी और 1/3 कप पानी हिलाएंमध्यम-कम गर्मी पर सॉस पैन जब तकचीनी घुल जाती है । गर्मी बढ़ाएं और पकानाबिना हिलाए, कभी-कभी घूमता हुआ पानऔर गीले पेस्ट्री ब्रश से नीचे की तरफ ब्रश करते हुए, रंग में एम्बर होने तक, 7-8 मिनट । हेज़लनट्स में हिलाओ, फिर 1 तैयार पर डालेंशीट, नट्स को अलग करना ।
कैंडिड नट्स को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें ।
चिकनी होने तक हेज़लनट तेल और प्यूरी जोड़ेंप्रालिन पेस्ट बनाएं ।
चॉकलेट और 3 बड़े चम्मच दोनों को मिलाएंएक मध्यम धातु के कटोरे में प्रालिन पेस्ट(प्रालिनमस परत के लिए शेष प्रालिन पेस्ट आरक्षित करें) । एक सॉस पैन के ऊपर कटोरी सेट करेंउबलते पानी का और चॉकलेट के पिघलने तक हिलाएं और मिश्रण चिकना हो जाए ।
निकालोआग से और नमक में हलचल, फिर अनाज ।
दूसरी तैयार पर एक पतली परत (लगभग 1/8") में फैल गयापेकिंग शीट । सेट होने तक चिल करें, के बारे में30 minutes.DO आगे: 1 दिन बनाया जा सकता हैसिर । ढककर ठंडा रखें। कवर औरचिल शेष प्रालिन पेस्ट।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ एक 17 एक्स 11 एक्स 1"शीट पैन लाइन करें; बटरपेपर । आटा और कोको पाउडर में झारनाएक मध्यम कटोरा और एक तरफ सेट करें । अलग 4 अंडे, एक बड़े कटोरे में जर्दी रखकर औरएक मध्यम कटोरे में सफेद । एक इलेक्ट्रिकमिक्सर का उपयोग करके, 1/2 कप चीनी के साथ यॉल्क्स को हरा देंमध्यम गति मोटी और हल्के पीले रंग तक,लगभग 3 मिनट । 4 पूरे अंडे में मारो, एकएक समय में, जोड़ों के बीच अच्छी तरह से मिश्रण ।
साफ, सूखे बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को हरा देंशेष 1/2 कप चीनी और मकई की चाशनी के साथथोड़ा गाढ़ा और झागदार होने तक, लगभग 2 मिनट ।
अंडे-जर्दी में अंडा-सफेद मिश्रण जोड़ेंमिश्रण और मिश्रण करने के लिए हराया ।
जोड़ेंआटा-कोको पाउडर मिश्रण; बस गुना करने के लिएब्लेंड ।
तैयार पर समान रूप से फैलाओबेकिंग शीट ।
सेंटरऑफ केक में डाले गए टेस्टर के साफ होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें । एक बड़े पर केक पलटेंकाटिंग बोर्ड या बेकिंग शीट और छीलनाचर्मपत्र ।
सभी के साथ ब्रश केक brandy.DO आगे: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।
एक उबाल में क्रीम लाओछोटे सॉस पैन । प्यूरी हॉट क्रीम, हेज़लनटमक्खन, और एक खाद्य प्रोसेसर में नमक ।
ठंडा होने देंकमरे के तापमान के लिए । मशीन के चलने के साथ, एक बार में मक्खन, 1 बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि जोड़ के बीच चिकना न हो जाए । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लौटें ।
एक मध्यम में चॉकलेट,प्रालिन पेस्ट और मक्खन मिलाएंकाला । एक छोटे से उबाल में 3/4 कप क्रीम लाओपैन; चॉकलेट मिश्रण पर डालना।
चलो 1 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, फिर पिघलने तक हलचल औरचिकनी । शेष 1 कप ठंडा क्रीम मारो जब तक नरम चोटियों के रूप में । व्हीप्ड क्रीम को मोड़ेंचॉकलेट मिश्रण के लिए । आगे क्या: 1 दिन आगे कर सकते हैं । कवर और सर्द।
अखरोट के गन्ने को ओवरकेक में फैलाएं और फ्रीजर में ठंडा करें, लगभग 15 मिनट ।
गनाचे के ऊपर मूस फैलाएंऔर ठंड में फ्रीज़र सेट होने तक, लगभग 15मिनट ।
केक क्रॉसवर्ड को तिहाई में काटें; एक दूसरे के ऊपर ढेर परतें । ट्रिमेज, फिर चॉकलेट ग्लेज़ ओवरटॉप और केक के किनारों को फैलाएं। सेट होने तक फ्रीज करें,लगभग 1 घंटा ।
रेफ्रिजरेटर और मिर्च में रखेंरात । आगे क्या: 2 दिन में बनाया जा सकता हैसिर । पन्नी के साथ तम्बू और ठंडा रखें ।
केक को कमरे के तापमान पर खड़े होने देंसर्व करने से पहले 30 मिनट के लिए । बड़े टुकड़ों में अपरलाइन चॉकलेट क्रंच को तोड़ेंऔर केक के ऊपर व्यवस्थित करें ।
के साथ गार्निश करेंभूरे हुए हेज़लनट्स ।