प्रालीन शकरकंद पाई
प्रालिन स्वीट पोटैटो पाई को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 15 मिनट की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा 461 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 26 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाता है। $1.24 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यदि आपके पास शकरकंद, पेकान, व्हीप्ड क्रीम और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह दक्षिणी व्यंजन पसंद आया। यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 21% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो इतना अच्छा नहीं है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए स्वीट पोटैटो प्रालिन पाई , स्वीट पोटैटो पाई और मेपल प्रालिन सॉस और स्वीट पोटैटो प्रालिन स्विर्ल आज़माएँ।
निर्देश
15-इंच की लाइन। x 10-इंच. x 1-इंच. लच्छेदार कागज के साथ पैन; रद्द करना। प्रालिन क्रम्बल्स के लिए, मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में, चीनी, ब्राउन शुगर, क्रीम और मक्खन मिलाएं। चीनी घुलने तक पकाएं और चलाते रहें। पेकान मिलाएँ।
उबाल पर लाना; पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 238° (सॉफ्ट-बॉल चरण) न पढ़ ले, लगभग 10 मिनट।
वेनिला जोड़ें; 2-3 मिनट तक हिलाएं या जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और अपनी चमक खोने न लगे। जल्दी से तैयार तवे पर बड़े चम्मच भर कर डालें।
सेट होने तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें। मोटा-मोटा काट लें.
पेस्ट्री को 9-इंच में अनियंत्रित करें। पाई प्लेट; बांसुरी के किनारे.
पेस्ट्री में 1 कप प्रालिन क्रम्बल्स छिड़कें।
शकरकंद, अंडे की जर्दी, चीनी, दूध, क्रीम, मक्खन, अर्क और मसालों को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें। मिश्रित होने तक ढककर रखें और प्रक्रिया करें।
450° पर 15 मिनट तक बेक करें। ताप को 350° तक कम करें।
30-35 मिनट तक या जब तक केंद्र लगभग सेट न हो जाए तब तक बेक करें। यदि आवश्यक हो तो अधिक भूरा होने से बचाने के लिए अंतिम 15 मिनट के दौरान किनारों को पन्नी से ढक दें।
व्हीप्ड क्रीम और बचे हुए प्रालिन क्रम्बल्स से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, स्पार्कलिंग वाइन, पोर्ट, रिस्लीन्ग, Moscato Dasti, Zinfandel
स्वीट पोटैटो पाई क्रीम शेरी, स्पार्कलिंग वाइन और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है।
![मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो]()
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.