पूर्वी तट केकड़ा केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ईस्टर्न शोर क्रैब केक को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 302 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 93 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेल, अजमोद, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पूर्वी तट केकड़ा केक, पूर्वी शोर समुद्री भोजन सलाद, तथा ओल्ड एबिट ग्रिल क्रैब केक – ये केकड़े केक किसी भी भराव, और बहुत सारे स्वाद के लिए जाने जाते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक अंडे को हल्के से फेंटें और एक तरफ रख दें । दूसरे अंडे से जर्दी को अलग करें (दूसरे उपयोग के लिए सफेद को बचाएं) और इसे मिक्सिंग बाउल में रखें ।
नींबू का रस और सरसों के 2 चम्मच जोड़ें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से व्हिस्क करें ।
मेयोनेज़ बनाने के लिए लगातार फुसफुसाते हुए एक धीमी धारा में तेल जोड़ें । स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालें । मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें, फिर केपर्स और अचार डालें ।
एक बड़े कटोरे में, केकड़ा मांस, पीटा अंडा, आरक्षित मेयोनेज़, सूखी सरसों और लाल मिर्च को मिलाएं । सामग्री को मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें, फिर अजमोद, प्याज और ब्रेड क्रम्ब्स डालें ।
पैटीज़ में मिलाएं और बनाएं ।
एक बड़े कड़ाही में, मक्खन को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि फोम कम न हो जाए । केकड़े के केक को सावधानी से डालें और पकाएं, केवल एक बार पलटते हुए, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक, प्रति साइड 3-4 मिनट । पैन में थोड़ा क्रस्ट पीछे छोड़ने के लिए मुड़ते समय एक कड़े स्पैटुला का उपयोग करें ।
टैटार सॉस के साथ तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश को शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ट्रेंटाड्यू ला स्टोरिया शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
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Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।