प्रोवेनकल फ्रेंच बीन्स
प्रोवेनकल फ्रेंच बीन्स सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 316 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आपके हाथ में थाइम, मध्यम-कटा हुआ अजवाइन, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 21 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजन हैं एक फ्लैश में फ्रेंच: प्रोवेन्सल सबलेस, एक फ्लैश में फ्रेंच: प्रोवेन्सल मसल्स और गोले पर क्लैम, तथा वर्जीनिया की हरी बीन्स प्रोवेनकल.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
बीन्स को एक बाउल में रखें और पानी से ढक दें । रात भर रेफ्रिजरेटर में भिगोएँ ।
बीन्स को निथार लें, चिकन स्टॉक के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें और उबाल लें । गर्मी कम करें और 30 से 40 मिनट तक उबालें, जब तक कि निविदा न हो लेकिन भावपूर्ण न हो ।
खाना पकाने के अंतिम 1 मिनट के लिए 10 बड़ा चम्मच नमक डालें ।
नाली, स्टॉक को आरक्षित करना ।
एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल गरम करें, फिर प्याज़, गाजर और अजवाइन डालें और धीमी आँच पर 10 से 15 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
अजमोद, लहसुन, मेंहदी और अजवायन डालें और 1 मिनट और पकाएँ ।
बीन्स और 2 कप कुकिंग स्टॉक डालें। (यदि आपके पास पर्याप्त तरल नहीं है, तो 2 कप बनाने के लिए अतिरिक्त स्टॉक या पानी डालें । ) 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि स्टॉक थोड़ा सॉस न बना ले, यदि आवश्यक हो तो और स्टॉक डालें । परमेसन चीज़ के साथ समाप्त करें ।
कटा हुआ अजमोद के गार्निश के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी
बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए बढ़िया विकल्प हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेटो ले ग्रैंड मौलिन कोट्स डे बोर्डो ब्लाये । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
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चेटो ले ग्रैंड मौलिन कोट्स डे बोर्डो ब्लाये
ज्यादातर मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, कैबरनेट फ्रैंक और मालबेक के साथ और सीमेंट वत्स में वृद्ध । अंधेरे करंट, ब्लैकबेरी, कैसिस, पुदीना, और मसाले के उदार, पके और फल आगे सुगंध के स्पर्श के साथ । मध्यम शरीर वाले तालू में परिष्कृत, बनावट वाले टैनिन और संतुलित अम्लता द्वारा समर्थित अच्छी संतुलित सुगंध होती है । खत्म मिट्टी के स्वाद और बहुत अच्छी लंबाई के साथ दिलकश है ।