आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पोर्सिनी मशरूम, लहसुन और मेंहदी के साथ वील शोल्डर दें । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 84 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 621 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 4.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मेंहदी, टमाटर, पिसी हुई काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पुदीना और लहसुन के साथ ग्रील्ड पोर्सिनी मशरूम, लहसुन-मेंहदी अचार के साथ ग्रील्ड कंधे भेड़ का बच्चा चॉप, तथा मेंहदी और लहसुन के साथ पैन-भुना हुआ वील समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
350 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन कॉफी या मसाला मिल में पाउडर के लिए मशरूम पीस लें । प्रोसेसर में लहसुन, मेंहदी, अजवायन, नमक और काली मिर्च को बारीक काट लें । एक तरफ 1 बड़ा चम्मच लहसुन मिश्रण सेट करें; शेष दबाएं, एक बार में 1/2 चम्मच, स्ट्रिंग के उद्घाटन के माध्यम से वील के केंद्र में (या वील में छेद करें और लहसुन मिश्रण को धक्का दें) । मशरूम पाउडर के साथ वील के बाहर कोट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम पाउडर
नमक और काली मिर्च
मशरूम
रोज़मेरी
कॉफी
लहसुन
थाइम
वील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
हड्डियों और भूरे रंग को अच्छी तरह से जोड़ें, लगभग 8 मिनट ।
4
हड्डियों को कटोरे में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
पॉट में वील जोड़ें। सभी पक्षों पर ब्राउन, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
वील के चारों ओर पॉट करने के लिए आरक्षित 1 बड़ा चम्मच लहसुन मिश्रण और किसी भी शेष मशरूम पाउडर जोड़ें और 1 मिनट हिलाएं । वील के आसपास हड्डियों को व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम पाउडर
लहसुन
वील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
शोरबा, शराब, टमाटर, टमाटर का पेस्ट और सिरका जोड़ें । उबालने के लिए लाओ । कवर; ओवन में रखें और वील के नरम होने तक भूनें, वील को हर 30 मिनट में, लगभग 2 घंटे में घुमाएं । कूल वील 1 घंटे खुला। हड्डियों को त्यागें। ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें, फिर कवर करें और 1 दिन रेफ्रिजेरेटेड रखें । सॉस की सतह से वसा को परिमार्जन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
टमाटर
सिरका
शोरबा
सॉस
वील
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
8
वील को काम की सतह पर स्थानांतरित करें, किसी भी सॉस को बर्तन में वापस स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
वील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
9
तार निकालें।
10
वील क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । बड़े बेकिंग डिश में स्लाइस ओवरलैप करें । सॉस को 3 1/2 कप तक कम होने तक, लगभग 20 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । वील पर चम्मच सॉस। (2 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । पन्नी और सर्द के साथ कवर करें । )