पोर्सिनी स्लेदर के साथ प्लेंक्ड बीफ फ़िललेट्स

पोर्सिनी स्लेदर के साथ प्लेंक्ड बीफ फ़िललेट्स
पोर्सिनी स्लेदर के साथ प्लंक्ड बीफ फ़िललेट्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 32 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 369 कैलोरी. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.82 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास हाथ में काली मिर्च, पोर्सिनी मशरूम, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 58 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं पोर्सिनी स्लेदर के साथ प्लेंक्ड बीफ फ़िललेट्स, चिमिचुर्री सॉस के साथ अर्जेंटीना ओक-प्लैंक बीफ टेंडरलॉइन, तथा चिमिचुर्री सॉस के साथ अर्जेंटीना ओक-प्लैंक बीफ टेंडरलॉइन.

निर्देश

1
स्लैथर बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
2
अपनी ग्रिल में एक अप्रत्यक्ष आग तैयार करें, जिसमें एक तरफ गर्म आग हो और दूसरी तरफ आग न लगे । चारकोल ग्रिल के लिए, 1 कप लकड़ी के चिप्स को कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ और तख़्त के लिए तैयार होने पर सीधे गर्म अंगारों पर रखें । गैस ग्रिल के लिए, धूम्रपान करने वाले बॉक्स में 1/2 कप सूखी लकड़ी के चिप्स रखें (या एल्यूमीनियम पन्नी में चिप्स लपेटें और पन्नी में छेद करें) और ग्रिल के पीछे सीधे गर्मी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
एक तरफ 3 या 4 मिनट के लिए गर्म आग पर स्टेक को भूनें, और फिर स्टेक को तख़्त पर रखें, नीचे की तरफ बिना पका हुआ । प्रत्येक पट्टिका के ऊपर लगभग 1 बड़ा चम्मच स्लेटर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4
ग्रिल के अप्रत्यक्ष पक्ष पर तख़्त रखें । ढक्कन को बंद करें और तब तक पकाएं जब तक कि स्टेक के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 130 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर दे, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
ओवन-स्मोक प्लैंकिंग: ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6
ओवन के निचले रैक पर एक छोटे धातु के पैन में 1/2 कप सूखी लकड़ी के चिप्स रखें और प्लैंकिंग से पहले लगभग 15 मिनट तक सुलगने दें । इस बीच, एक मध्यम-गर्म कड़ाही में, टेंडरलॉइन को सभी तरफ से भूनें । जब धुआं ओवन को भरना शुरू कर देता है, तो ओवन के बीच में तख़्त पर भुना हुआ स्टेक रखें । 20 मिनट के लिए ओवन-प्लैंक, या जब तक स्टेक के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 130 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
25 एसेंशियल से: करेन एडलर और जूडिथ फर्टिग द्वारा प्लैंकिंग की तकनीक । कॉपीराइट और 2010 करेन एडलर और जूडिथ फर्टिग द्वारा; जॉयस ओडकरक पूल द्वारा कॉपीराइट और 2010 की तस्वीरें । हार्वर्ड कॉमन प्रेस द्वारा प्रकाशित ।

सामग्री

कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर18
पत्रिका
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