पुल-अलग रोटी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक ब्रेड रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए पुल-अप ब्रेड को आज़माएं । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 233 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, सोने का आटा, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एक ब्रेड मशीन और एक बंडल पैन के साथ लिमोन पुल-अप ब्रेड को सरल बनाया गया, कद्दू की रोटी-मीठी और नमकीन रोटी को अलग करती है, तथा पुल-अलग रोटी.
निर्देश
कुकिंग स्प्रे के साथ 12-कप फ्लुटेड ट्यूब केक पैन या 10-इंच एंजेल फूड (ट्यूब) केक पैन स्प्रे करें । एक बड़े कटोरे में, 1 1/2 कप आटा, चीनी, नमक और खमीर को अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं ।
1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, दूध और 1/4 कप मक्खन को मध्यम-कम गर्मी पर गर्म करें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि बहुत गर्म न हो और एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 120 एफ से 130 एफ पढ़ता है ।
आटे के मिश्रण में दूध का मिश्रण और अंडा मिलाएं । कम गति 1 मिनट पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, एक रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारे और नीचे से बल्लेबाज को परिमार्जन करने के लिए अक्सर रोकना, जब तक कि आटा मिश्रण सिक्त न हो जाए । मध्यम गति 3 मिनट पर मारो, कटोरे को परिमार्जन करने के लिए अक्सर रोकना । एक लकड़ी के चम्मच के साथ, बचे हुए आटे में पर्याप्त मात्रा में हलचल करें, एक बार में 1 कप, जब तक आटा नरम न हो जाए, कटोरे की तरफ छोड़ देता है और संभालना आसान होता है (आटा थोड़ा चिपचिपा हो सकता है) ।
एक काउंटरटॉप या बड़े कटिंग बोर्ड पर हल्के से आटा छिड़कें ।
आटे की सतह पर आटा रखें । अपनी ओर आटा मोड़कर गूंधें, फिर अपने हाथों की एड़ी के साथ, एक छोटी रॉकिंग गति के साथ आटा को आपसे दूर धकेलें । आटा को एक चौथाई मोड़ दें और दोहराएं । लगभग 5 मिनट गूंधना जारी रखें, यदि आटा चिपकना शुरू हो जाता है, जब तक कि आटा चिकना और वसंत न हो जाए, तब तक अधिक आटे के साथ सतह छिड़कें ।
एक छोटे से माइक्रोवेव करने योग्य कटोरे में 1/4 कप मक्खन रखें; माइक्रोवेव करने योग्य पेपर टॉवल से ढक दें । उच्च 30 से 50 सेकंड या पिघलने तक माइक्रोवेव करें ।
आटे को 24 बॉल्स का आकार दें । आटे की प्रत्येक गेंद को पिघले हुए मक्खन में डुबोएं ।
पैन में समान रूप से परत । प्लास्टिक की चादर के साथ ढीले कटोरे को कवर करें; 20 से 30 मिनट या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, तब तक गर्म स्थान पर उठने दें । आटा तैयार है अगर एक इंडेंटेशन रहता है जब आप अपनी उंगलियों को आटा में लगभग 1/2 इंच दबाते हैं ।
ओवन रैक को कम स्थिति में ले जाएं ताकि पैन के शीर्ष ओवन के केंद्र में हों ।
ओवन को 350 एफ तक गर्म करें ।
25 से 30 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें । पैन 2 मिनट में कूल रोटी।
पैन पर उल्टा एक हीटप्रूफ सर्विंग प्लेट रखें; पॉट होल्डर्स के साथ प्लेट और पैन को पकड़े हुए, प्लेट और पैन को एक साथ पलट दें, फिर पैन को हटा दें ।
गर्म होने पर रोटी परोसें, इसे 2 कांटे या अपनी उंगलियों से अलग करें ।