पोलेंटा और ऑरेंज क्रस्ट के साथ पैन-फ्राइड व्हाइट फिश
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं पेस्केटेरियन आपके संग्रह के लिए व्यंजनों, पोलेंटा और ऑरेंज क्रस्ट के साथ पैन-फ्राइड व्हाइट फिश एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 206 कैलोरी. के लिए $ 1.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 17 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. यदि आपके हाथ में अंडा, मक्खन, अजवायन की पत्ती और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: पोलेंटा-स्पाइस क्रस्ट के साथ पैन-फ्राइड ट्राउट, पैन-फ्राइड पोलेंटा, तथा लेक टू टेबल: पैन फ्राइड पैन फिश.
निर्देश
मैदा, पोलेंटा, ऑरेंज जेस्ट और थाइम के पत्तों को कुछ सीज़निंग के साथ मिलाएं । फ़िललेट्स को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और फिर पोलेंटा मिक्स में कोट करने के लिए रोल करें । खाना पकाने के लिए तैयार होने से पहले मछली को अब कुछ घंटों तक ठंडा किया जा सकता है ।
फोमिंग तक एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन और जैतून का तेल गरम करें, फ़िललेट्स जोड़ें और गर्मी कम करें । हर तरफ 3 मिनट तक पकाएं। इस बीच, पालक को एक बड़े पैन में विल्ट करें, अतिरिक्त पानी निकाल दें, सीजन करें और 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
शीर्ष पर मछली पट्टिका के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
सफेद मछली के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।