पालक का सलाद बोस नाशपाती, क्रैनबेरी, लाल प्याज और टोस्टेड हेज़लनट्स के साथ

पालक नाशपाती, क्रैनबेरी, लाल प्याज, और टोस्टेड हेज़लनट्स के साथ पालक का सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 237 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 92 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, बाल्समिक सिरका, लेकिन बोस्क नाशपाती, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । नाशपाती, लाल प्याज, क्रैनबेरी और टोस्टेड हेज़लनट्स के साथ बेबी पालक सलाद, टोस्टेड हेज़लनट्स और क्रैनबेरी के साथ सौंफ और संतरे का सलाद, तथा नाशपाती और हेज़लनट्स के साथ पालक अनार का सलाद इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ एक छोटे जार में, स्वाद के लिए जैतून का तेल, सिरका, सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं । कसकर कवर करें और मिश्रण करने के लिए जोर से हिलाएं । स्वाद और मसाला समायोजित करें । एक तरफ सेट करें ।
प्याज को एक मध्यम कटोरे में रखें और ठंडे पानी से ढक दें ।
30 मिनट तक खड़े रहने दें । यह प्याज को कुरकुरा करता है और कच्चे प्याज का स्वाद छीन लेता है ।
अच्छी तरह से सूखा और कागज तौलिये पर थपथपाकर सुखाएं ।
एक छोटे कटोरे में, क्रैनबेरी को नरम करने के लिए ड्रेसिंग के 2 बड़े चम्मच के साथ टॉस करें । कम से कम 20 मिनट या सलाद परोसने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें ।
सलाद को इकट्ठा करने के लिए, पालक, प्याज और नाशपाती को एक बड़े कटोरे में रखें । शेष ड्रेसिंग को अंतिम मिनट का शेक दें और सलाद के ऊपर डालें । समान रूप से कोट करने के लिए टॉस । सलाद को एक बड़े सर्विंग बाउल में व्यवस्थित करें या इसे 8 सलाद प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें । क्रैनबेरी और हेज़लनट्स को ऊपर से बिखेर दें ।
भूरे, पपीते की खाल के साथ-साथ छिलके वाले हेज़लनट्स (जिसे फाइलबर्ट्स भी कहा जाता है) खरीदने की कोशिश करें । टोस्ट करने के लिए, हेज़लनट्स को एक परत में बेकिंग शीट पर फैलाएं और पहले से गरम 375 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रखें । हल्का ब्राउन होने तक लगभग 12 मिनट तक टोस्ट करें । यदि नट्स में अभी भी खाल है, तो उन्हें गर्म होने पर एक साफ रसोई तौलिया में स्थानांतरित करें । (एक साफ तौलिया का उपयोग करें जो पुराना है या आपको ब्लीच से धोने में कोई आपत्ति नहीं है, क्योंकि खाल कपड़े को फीका कर देती है । ) अधिकांश खाल को हटाने के लिए नट्स को रगड़ें (वे कभी भी पूरी तरह से बंद नहीं होते हैं) ।
आप हेज़लनट्स के लिए अनसाल्टेड काजू को स्थानापन्न कर सकते हैं । काजू को हल्का ब्राउन होने तक 8 से 10 मिनट के लिए हेज़लनट्स के लिए ऊपर बताए अनुसार टोस्ट करें ।
ड्रेसिंग को 1 दिन पहले तक बनाया जा सकता है, कसकर ढंका हुआ, और प्रशीतित ।
परोसने से 2 घंटे पहले फ्रिज से निकालें । नट्स को 1 दिन पहले तक टोस्ट किया जा सकता है; एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें । प्याज और क्रैनबेरी 4 घंटे पहले तक तैयार किए जा सकते हैं । कमरे के तापमान पर अलग सेट करें ।
डायने मॉर्गन द्वारा नई थैंक्सगिविंग टेबल से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, (सी) अक्टूबर 2009, क्रॉनिकल बुक्स