पैशन-लेमन वर्बेना क्रीम के साथ फल और ब्लैकबेरी जेली
लेमन वर्बेना क्रीम के साथ पैशन-फ्रूट और ब्लैकबेरी जेली सिर्फ वह मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 142 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.3 प्रति सेवारत. दुकान पर जाएं और जुनून उठाएं-फल प्यूरी, नींबू बाम, नींबू का रस, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नींबू वर्बेना व्हिप क्रीम के साथ ब्लैकबेरी पाई, क्लेमेंटाइन, अनार और जुनून फल जेली, तथा ब्लैकबेरी फल जेली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1/4 कप पानी पर जिलेटिन छिड़कें और नरम होने के लिए 2 मिनट खड़े रहें ।
चीनी और शेष कप पानी को 1-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए ।
जिलेटिन मिश्रण जोड़ें और भंग होने तक हलचल करें ।
मिश्रण को 1-क्वार्ट ग्लास माप या कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट करें और ठंडा होने तक अक्सर हिलाएं लेकिन सेट न करें, लगभग 15मिनट । जुनून-फल प्यूरी में हिलाओ, फिर उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें ।
1/4 कप पानी पर जिलेटिन छिड़कें और नरम होने के लिए 2 मिनट खड़े रहें ।
चीनी को गर्म करें और शेष 3/4 कप पानी को 1-क्वार्ट सॉस पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर, सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए ।
जिलेटिन मिश्रण जोड़ें और भंग होने तक हलचल करें ।
मिश्रण को दूसरे 1-क्वार्ट ग्लास माप या कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट करें और ठंडा होने तक अक्सर हिलाएं लेकिन सेट न करें, लगभग 15मिनट ।
जबकि जिलेटिन मिश्रण ठंडा हो जाता है, एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी ब्लैकबेरी, फिर एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से बीज को त्यागते हुए ।
ठंडा जिलेटिन मिश्रण में नींबू का रस और 1 कप प्यूरी हिलाओ, फिर उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें ।
प्रत्येक गिलास में एक छोटा 1/4 कप जुनून-फल मिश्रण डालो, फिर एक विस्तृत बर्तन में सभी 6 गिलास खड़े हो जाओ । जेली के स्तर तक पहुंचने के लिए पर्याप्त बर्फ और ठंडे पानी के साथ बर्तन भरें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें जब तक कि जेली बस सेट न हो जाए, लगभग 2 घंटे । (जेली के अप्रयुक्त हिस्से को रेफ्रिजरेटर में रखें, सेटिंग को धीमा करने के लिए एक या दो बार हिलाएं । )
सेट पैशन-फ्रूट जेली के ऊपर एक छोटा 1/4 कप ब्लैकबेरी मिश्रण डालें (सेट जेली के ठीक ऊपर रखे चम्मच के पीछे धीरे से मिश्रण डालना नई परत को हानिकारक परत से नीचे रखने में मदद करता है) ।
जेली के स्तर तक पहुंचने के लिए बर्तन में पर्याप्त बर्फ जोड़ें और जेली सेट होने तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, लगभग 2 घंटे ।
पैशन-फ्रूट जेली की एक और परत और उसी तरह ब्लैकबेरी जेली की एक और परत बनाएं, बर्तन में बर्फ डालकर फ्रिज में ठंडा करें जब तक कि जेली सेट न हो जाए (अंतिम दो परतों को ठंडा होने में केवल 1 1/2 घंटे लगेंगे) ।
जब सभी परतें सेट हो जाती हैं, तो बर्फ के स्नान और सर्द से चश्मा हटा दें, प्लास्टिक की चादर से ढंके हुए, 8 घंटे (या रात भर) ।
एक छोटे कटोरे में चीनी के साथ नींबू क्रिया को मिलाएं, फिर धीरे से मूसल या लकड़ी के चम्मच (स्वाद जारी करने के लिए) के साथ वर्बेना को पीस लें । क्रीम और सर्द में हिलाओ, कभी-कभी सरगर्मी, 1 घंटा ।
एक बड़े कटोरे में साफ महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से डालो, ठोस पदार्थों पर धीरे से दबाएं और फिर उन्हें छोड़ दें, फिर ठंडा क्रीम, कवर, सेवा करने के लिए तैयार होने तक ।
परोसने से ठीक पहले, क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि यह जेली के ऊपर नरम चोटियाँ और चम्मच की गुड़िया न रख दे ।
जेली (क्रीम टॉपिंग के बिना) को 2 दिन आगे और ठंडा, शिथिल कवर किया जा सकता है ।