पास्ता
पास्ता सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 467 कैलोरी, 26g प्रोटीन की, तथा 27g वसा की. के लिए $ 1.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए । अजवायन, नमक, लहसुन की कली, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पास्ता हाउस पास्ता कॉन ब्रोकोली-यह एक अल्फ्रेडो आधारित सॉस है जो पास्ता, ताजे मशरूम और ताजा ब्रोकोली को जोड़ती है, भुना हुआ लाल बेल मिर्च सॉस में पास्ता | भुना हुआ लाल मिर्च पास्ता / बच्चों के लिए आसान पास्ता एस, तथा पास्ता con la zuccan अल्ला एसोसिएशन (पास्ता के साथ सर्दियों स्क्वैश, नेपल्स-शैली) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
या तो एक कटोरे में आटा (नमक के साथ) डालें और उसमें अंडे फोड़ें, या वर्कटॉप पर आटे का एक टीला बनाएं और उसमें अंडे डालें । मैं उन्हें आटे में जोड़ने से पहले उन्हें हरा करने की जहमत नहीं उठाता, लेकिन अगर आप चाहें तो करें । बस वह तरीका खोजें जो आप पसंद करते हैं । आप बस आटा और अंडे को एक साथ मिलाते हैं, और फिर मिश्रण को तब तक गूंधते हैं जब तक कि यह एक साटन द्रव्यमान में एक साथ न आ जाए । सानना में अपने हाथों की एड़ी के साथ मिश्रण को आपसे दूर धकेलने और फिर इसे वापस अपनी ओर लाने से ज्यादा कुछ नहीं है । यदि आपके पास आटा हुक के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर है, तो इसका उपयोग करें, हालांकि किसी कारण से मुझे नहीं लगता कि यह पास्ता को जल्द ही सहलाता है । और आपको इसे हाथ से बनाने की आरामदायक संतुष्टि नहीं मिलती है ।
जब पास्ता रेशमी चिकना हो जाए, तो इसे एक गेंद में बना लें, कपड़े से ढक दें और 30 मिनट से 1 घंटे के लिए छोड़ दें । फिर अपनी पास्ता मशीन को बाहर निकालें, निर्देशों को पढ़ें और दूर जाएं । पहले दो सुझाव: प्रत्येक स्लाइस को काटें जिसे आप पास्ता मशीन के माध्यम से खिलाना चाहते हैं, निर्देशों को पढ़ें और आप चले जाएं । नंबर 1 प्रेस के माध्यम से कुछ बार रखो, पट्टी को 1/2 में मोड़ो और हर बार के बाद इसे फिर से धक्का दें । जब पास्ता के आटे को नंबर 1 स्लॉट के माध्यम से कुछ बार खिलाया जाता है, तो इसे टैगलीटेल-कटर के माध्यम से धकेलने से पहले गेज पर शेष संख्याओं के माध्यम से पास करें । और मुझे लगता है कि टैगलीटेल में काटे गए पास्ता स्ट्रिप्स बेहतर हैं यदि आप उन्हें मेज पर लटका हुआ छोड़ देते हैं या जहां भी थोड़ा पहले सूखने के लिए (10 मिनट पर्याप्त है) ।
जब आप पास्ता पकाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास बहुत अधिक उबलता, नमकीन पानी है और जैसे ही पास्ता डालने के बाद पानी वापस उबाल आता है, वैसे ही चखना शुरू कर दें । पके हुए, सूखा हुआ पास्ता के साथ टॉस करने के लिए उनकी सॉस में लगभग 1/3 मीटबॉल का उपयोग करें और फिर उनमें से बाकी को कटोरे में सुगंधित रिबन के ऊपर डालें । यह अमृत है: सर्दियों के माध्यम से आपको खुशी से प्राप्त करने के लिए भोजन ।
बस सब कुछ एक बड़े कटोरे में डालें और फिर, अपने हाथों का उपयोग करके, छोटी गेंदों में आकार देने से पहले गठबंधन करने के लिए मिलाएं ।
मीटबॉल को बेकिंग शीट या प्लेटों पर रखें जिन्हें आपने प्लास्टिक रैप के साथ पंक्तिबद्ध किया है, और उन्हें खत्म करते ही रेफ्रिजरेटर में रख दें ।
प्याज, लहसुन और अजवायन को प्रोसेसर में डालें और एक गूदे में ब्लिट्ज करें ।
एक गहरे, चौड़े पैन में मक्खन और तेल गरम करें, फिर उसमें प्याज-लहसुन का मिश्रण डालें और धीमी से मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । मिश्रण को चिपकने न दें, बस इसे नरम होने दें ।
टमाटर डालें और फिर पैन में लगभग 3/4 कप ठंडा पानी एक चुटकी चीनी और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । इस स्तर पर टमाटर की चटनी पतली दिखाई दे सकती है, लेकिन चिंता न करें, क्योंकि यह थोड़ी देर बाद गाढ़ी हो जाएगी । दूध में हिलाओ, और फिर एक बार में 1 में मीटबॉल छोड़ दें । पैन को तब तक न हिलाएं जब तक कि मीटबॉल गुलाबी से भूरे रंग में न बदल जाएं, क्योंकि आप उन्हें तोड़ना नहीं चाहते हैं । लगभग 20 मिनट के लिए सब कुछ पकाएं, ढक्कन के साथ केवल आंशिक रूप से इसे कवर करें । खाना पकाने के समय के अंत में, मसाला की जांच करें, क्योंकि आप अधिक नमक और एक पीस या 2 और काली मिर्च चाहते हैं ।