पोस्ता बीज-नींबू Twists
एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? खसखस-नींबू ट्विस्ट कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 311 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 12g वसा की. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 72 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन का अर्क, आटा, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो खसखस Twists, एक प्रकार का पनीर, खसखस & जीरा twists, तथा चबाने वाला बादाम खसखस ग्रेनोला बार्स (नींबू खसखस भिन्नता भी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में स्थिति रैक; चर्मपत्र कागज के साथ 350 डिग्री एफ लाइन 2 बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें ।
ट्विस्ट करें: आटे की सतह पर, आटे को 10-बाय-18-इंच के आयत में बेल लें ।
आटे के ऊपर समान रूप से भरने वाले खसखस को फैलाएं, लंबे पक्षों में से एक पर 1 इंच की सीमा छोड़ दें ।
साफ बॉर्डर को पानी से ब्रश करें । आटा को 18 इंच के लॉग में कसकर रोल करें, साफ सीमा की ओर रोलिंग करें ।
शेफ के चाकू का उपयोग करके, लॉग क्रॉसवर्ड को 12 राउंड, 1 1/2 इंच चौड़े प्रत्येक में काटें । अपने हाथों को गीला करें, फिर प्रत्येक गोल को अंडाकार आकार में फैलाएं और थपथपाएं । आकृति-आठ आकृति बनाने के लिए बीच में प्रत्येक अंडाकार को मोड़ें ।
तैयार बेकिंग शीट पर रखें । प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल कवर करें और 20 मिनट तक गर्म स्थान पर अलग रख दें ।
यदि आवश्यक हो तो आटा और रिटविस्ट को उजागर करें ।
सुनहरा होने तक बेक करें, लगभग 20 मिनट, बेकिंग शीट की स्थिति को आधा कर दें ।
रैक में स्थानांतरित करें और बेकिंग शीट पर थोड़ा ठंडा होने दें ।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी, मक्खन, नींबू का रस और ज़ेस्ट, दूध, वेनिला और नमक मिलाएं । प्लास्टिक रैप और माइक्रोवेव 45 सेकंड के साथ कवर करें; चिकना होने तक हिलाएं ।
कम गर्मी पर सॉस पैन में 1/2 कप पानी और दूध गर्म करें जब तक कि थर्मामीटर 100 डिग्री फ़ारेनहाइट से 110 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
आँच से हटाएँ और ऊपर से खमीर छिड़कें, फिर एक चुटकी चीनी छिड़कें; लगभग 5 मिनट तक झागदार होने तक, बिना रुके, अलग रख दें ।
संयुक्त होने तक खमीर मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन, अंडे की जर्दी और वेनिला मिलाएं । एक बड़े कटोरे में, आटा, शेष चीनी, नमक और जायफल को फेंट लें । केंद्र में एक कुआं बनाएं, फिर खमीर मिश्रण डालें और एक मोटी और थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । एक आटे की सतह पर मुड़ें और नरम और लोचदार तक गूंधें, लगभग 6 मिनट । एक गेंद में आकार दें ।
मक्खन के साथ एक बड़े कटोरे को ब्रश करें ।
आटा जोड़ें, मक्खन के साथ हल्के से कोट करने के लिए । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर तब तक उठने दें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा, 15 मिनट ।
आटे को कटोरे से बाहर निकालें और अतिरिक्त हवा छोड़ने के लिए थोड़ी देर गूंधें; एक गेंद में फिर से फार्म करें और कटोरे में वापस आ जाएं । प्लास्टिक रैप के एक बड़े टुकड़े को हल्का मक्खन लगाकर सीधे आटे की सतह पर बिछा दें । कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और कम से कम 4 घंटे या रात भर ठंडा करें ।