पुस्तक कुक: नींबू और एवोकैडो के साथ केकड़ा सलाद

पुस्तक कुक: नींबू और एवोकैडो के साथ केकड़ा सलाद
एक की जरूरत है पेसटेरियन मेन कोर्स? पुस्तक को पकाएं: चूने और एवोकैडो के साथ केकड़ा सलाद कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 447 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यदि आपके पास क्रीमी लेमन-चिव ड्रेसिंग, हॉट-स्मोक्ड पिमेंटोन डे ला वेरा, ग्राउंड पिमेंट डी ' एस्पेलेट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो कुक द बुक: स्काई टेरेस झींगा और एवोकैडो सलाद, कुक द बुक: रूबी ग्रेपफ्रूट, एवोकैडो और पालक सलाद, तथा पुस्तक को पकाएं: जीका-साइट्रस विनैग्रेट के साथ एवोकैडो सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मलाईदार नींबू-चिव ड्रेसिंग के लिए: एक जार में, नींबू का रस और नमक मिलाएं । ढक्कन के साथ कवर करें और नमक को भंग करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
क्रीम, चिव्स और लेमन जेस्ट डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। मसाला के लिए स्वाद। ड्रेसिंग तुरंत इस्तेमाल की जा सकती । (ड्रेसिंग को रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक स्टोर करें । उपयोग करने से पहले फिर से मिश्रण करने के लिए हिलाएं । ) लेकिन क्या यह रूखा होगा? सही परिस्थितियों को देखते हुए, जैसे कि एसिड या गर्मी के अलावा, कोई भी दूध या क्रीम उत्पाद कर्ल करेगा (जिसका अर्थ है कि दही प्रोटीन जमा होता है और गुच्छों का निर्माण करता है) । दूध या क्रीम की वसा सामग्री जितनी अधिक होगी, उतना ही यह दही का विरोध करेगा । मैं 12% वसा सामग्री के साथ एक हल्की क्रीम का उपयोग करता हूं, बहुत कुछ जिसे आधा - आधा भी कहा जाता है, और क्रीम में नींबू का रस मिलाते समय दही लगाने में कभी कोई समस्या नहीं हुई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
गोया साज़ोनगोया साज़ोन
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
1
एक जार में सभी अवयवों को मिलाएं । कवर करें, मिश्रण करने के लिए हिलाएं । (नमक के मिश्रण को जार में सील करके कमरे के तापमान पर 1 महीने तक स्टोर करें । उसके बाद फ्लेवर फीका पड़ने लगेगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
सलाद के लिए: एक बड़े कटोरे में, क्रैबमीट और साइट्रस जेस्ट को मिलाएं और क्रैबमीट को हल्के से कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस करें । मसाला के लिए स्वाद।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया साज़ोनगोया साज़ोन
CrabmeatCrabmeat
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
3
एक अन्य कटोरे में, बेल मिर्च, अजवाइन, सीताफल और लाल गर्म नमक मिलाएं और सब्जियों को हल्का कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस करें । मसाला के लिए स्वाद।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
गोया साज़ोनगोया साज़ोन
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
4
दो कटोरे की सामग्री को मिलाएं, मिश्रण करने के लिए धीरे से मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
5
डिनर प्लेटों के केंद्र में सलाद को माउंड करें । सलाद के चारों ओर एवोकैडो स्लाइस की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एवोकैडो स्लाइसएवोकैडो स्लाइस
6
टोस्ट के साथ परोसें ।  
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए

सामग्री

11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकापका हुआ एवोकैडो, आधा, खड़ा, छिलका, और बहुत पतले आधे राउंड में काट लेंपका हुआ एवोकैडो, आधा, खड़ा, छिलका, और बहुत पतले आधे राउंड में काट लें4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअजवाइन पसलियों, बारीक कीमा बनाया हुआ (लगभगअजवाइन पसलियों, बारीक कीमा बनाया हुआ (लगभग4थोड़ी सी कटी हुई तोरीमलाईदार नींबू-चिव ड्रेसिंगमलाईदार नींबू-चिव ड्रेसिंग4थोड़ी सी कटी हुई तोरीमोटे, हौसले से जमीन काली मिर्चमोटे, हौसले से जमीन काली मिर्च791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ ताजा chivesसूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ ताजा chives591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, चेरिल, या अजमोद के पत्तेकीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, चेरिल, या अजमोद के पत्ते2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनींबू उत्तेजकतानींबू उत्तेजकता2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहल्की क्रीमहल्की क्रीम4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपाउंड ताजा पकाया गांठ केकड़ापाउंड ताजा पकाया गांठ केकड़ा1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)हल्के लाल शिमला मिर्चहल्के लाल शिमला मिर्च1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)हॉट-स्मोक्ड पिमेंटोन डे ला वेरा या अन्य हॉट स्मोक्ड पेपरिकाहॉट-स्मोक्ड पिमेंटोन डे ला वेरा या अन्य हॉट स्मोक्ड पेपरिका1नारंगी या लाल शिमला मिर्च, छंटनी, बीज हटा दिए गए, और कीमा बनाया हुआ (1 छोटा कप)नारंगी या लाल शिमला मिर्च, छंटनी, बीज हटा दिए गए, और कीमा बनाया हुआ (1 छोटा कप)4थोड़ी सी कटी हुई तोरीलाल गर्म नमकलाल गर्म नमक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ठीक समुद्री नमकठीक समुद्री नमक42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनपतली स्लाइस खट्टी रोटी, टोस्ट, परोसने के लिएपतली स्लाइस खट्टी रोटी, टोस्ट, परोसने के लिए2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)ग्राउंड पिमेंट डी ' एस्पेलेट या अन्य ग्राउंड माइल्ड चिली पेपरग्राउंड पिमेंट डी ' एस्पेलेट या अन्य ग्राउंड माइल्ड चिली पेपर

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

शेलफिश को शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रोचियोली एस्टेट शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 42 डॉलर है ।
Rochioli संपत्ति Chardonnay
Rochioli संपत्ति Chardonnay
यह शराब रोचियोली संपत्ति और रूसी नदी घाटी की अनूठी विशेषताओं का एक अच्छा उदाहरण है । पके सेब, उष्णकटिबंधीय फल, हेज़लनट और मसाले का एक स्पर्श समृद्ध सेब के स्वाद और कुरकुरा अम्लता के साथ संयोजन करता है ।
कठिनाईसामान्य
में तैयार20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर55
डिश प्रकारसलाद
पत्रिका
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