पुस्तक पकाना: एंकोवी मक्खन के साथ स्टेक

कुक द बुक: एंकोवी बटर के साथ स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 778 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास फ्लैट-लीफ अजमोद, स्टेक, कनोलन तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: आर्टिचोक एंकोवी बटर के साथ बस्टेड, कुक द बुक: कैनेलिनी, केपर, लेमन और एंकोवी क्रॉस्टिनी, तथा कुक द बुक: चिपोटल मेयोनेज़ के साथ काउबॉय स्टेक.
निर्देश
एक मोर्टार और मूसल में लहसुन, एंकोवी फ़िले, नमक और जैतून का तेल मिलाएं और एक चिकनी पेस्ट में मैश करें ।
अजमोद जोड़ें और मूसल के साथ पीस लें जब तक कि लहसुन और एंकोवी के साथ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए । मक्खन में काम करें और काली मिर्च मिल के कुछ पीस जोड़ें । एक तरफ सेट करें । नमक को चखें और समायोजित करें (एक और 1/8 चम्मच तक जोड़ें) ।
उच्च गर्मी पर एक भारी कड़ाही गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ से स्टेक को सूखा और सीज़न करें । अपनी उंगलियों के साथ, सीज़निंग को स्टेक में दबाएं ।
जब पैन गर्म हो जाए तो कैनोला तेल डालें ।
धूम्रपान के ठीक नीचे गरम करें और पैन को भीड़ से बचने के लिए यदि आवश्यक हो तो बैचों में स्टेक डालें । दुर्लभ 3 इंच मोटी स्टेक के लिए प्रत्येक तरफ 1 मिनट के लिए कुक, मोटे स्टेक के लिए 4 से 5 मिनट ।
स्टेक को पैन से निकालें और तुरंत ऊपर से मक्खन के 4 से 6 बड़े चम्मच डालें ।
मांस को कुछ मिनट के लिए आराम दें, फिर स्लाइस करें और एक बार में परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मातनजस क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot]()
Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot
एक मध्यम बैंगनी रंग। जायके के satsuma बेर, डार्क चॉकलेट में कवर किया raspberries, और allspice aromas मुख्य रूप से. तालू पर, यह अच्छी एकाग्रता के साथ एक क्लासिक मर्लोट है । यह मखमली टैनिन के साथ दिलकश और मध्यम शरीर है । चखने पर घर का बना चेरी पाई टार्ट और चप्पल की लकड़ी की सुगंध आसानी से मानी जाती है ।