पुस्तक पकाना: एंकोवी मक्खन के साथ स्टेक

पुस्तक पकाना: एंकोवी मक्खन के साथ स्टेक
कुक द बुक: एंकोवी बटर के साथ स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 778 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास फ्लैट-लीफ अजमोद, स्टेक, कनोलन तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: आर्टिचोक एंकोवी बटर के साथ बस्टेड, कुक द बुक: कैनेलिनी, केपर, लेमन और एंकोवी क्रॉस्टिनी, तथा कुक द बुक: चिपोटल मेयोनेज़ के साथ काउबॉय स्टेक.

निर्देश

1
एक मोर्टार और मूसल में लहसुन, एंकोवी फ़िले, नमक और जैतून का तेल मिलाएं और एक चिकनी पेस्ट में मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार कटी हुई हरी फलियाँतैयार कटी हुई हरी फलियाँ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
2
अजमोद जोड़ें और मूसल के साथ पीस लें जब तक कि लहसुन और एंकोवी के साथ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए । मक्खन में काम करें और काली मिर्च मिल के कुछ पीस जोड़ें । एक तरफ सेट करें । नमक को चखें और समायोजित करें (एक और 1/8 चम्मच तक जोड़ें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
काली मिर्च की चक्कीकाली मिर्च की चक्की
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
3
उच्च गर्मी पर एक भारी कड़ाही गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ से स्टेक को सूखा और सीज़न करें । अपनी उंगलियों के साथ, सीज़निंग को स्टेक में दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
जब पैन गर्म हो जाए तो कैनोला तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
धूम्रपान के ठीक नीचे गरम करें और पैन को भीड़ से बचने के लिए यदि आवश्यक हो तो बैचों में स्टेक डालें । दुर्लभ 3 इंच मोटी स्टेक के लिए प्रत्येक तरफ 1 मिनट के लिए कुक, मोटे स्टेक के लिए 4 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
स्टेक को पैन से निकालें और तुरंत ऊपर से मक्खन के 4 से 6 बड़े चम्मच डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
मांस को कुछ मिनट के लिए आराम दें, फिर स्लाइस करें और एक बार में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

3एंकोवी फ़िलेट्स, 15 मिनट के लिए पानी में भिगोया जाता है( 30 मिनट अगर नमक-पैक किया जाता है), धोया और सूखा हुआएंकोवी फ़िलेट्स, 15 मिनट के लिए पानी में भिगोया जाता है( 30 मिनट अगर नमक-पैक किया जाता है), धोया और सूखा हुआ4झींगा और शिरायुक्तएंकोवी मक्खनएंकोवी मक्खन11टीएसपी सूखा अजवायन1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ11टीएसपी सूखा अजवायनएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चमोटे कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोदमोटे कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद1वसा लहसुन लौंग, आधा में कटौती, हरे रंग की शूटिंग हटा दी गईवसा लहसुन लौंग, आधा में कटौती, हरे रंग की शूटिंग हटा दी गई0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च9झींगा और शिरायुक्तकाली मिर्च मिल के कुछ पीसकाली मिर्च मिल के कुछ पीस4झींगा और शिरायुक्तस्टेकस्टेक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मातनजस क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot
Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot
एक मध्यम बैंगनी रंग। जायके के satsuma बेर, डार्क चॉकलेट में कवर किया raspberries, और allspice aromas मुख्य रूप से. तालू पर, यह अच्छी एकाग्रता के साथ एक क्लासिक मर्लोट है । यह मखमली टैनिन के साथ दिलकश और मध्यम शरीर है । चखने पर घर का बना चेरी पाई टार्ट और चप्पल की लकड़ी की सुगंध आसानी से मानी जाती है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर19
पत्रिका
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