पेसे लुपो अल फोर्नो (ऋषि के साथ बेक्ड समुद्री बास)
एक की जरूरत है पेसटेरियन मेन कोर्स? पेसे लुपो अल फोर्नो (ऋषि के साथ बेक्ड समुद्री बास) कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 11.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 1095 कैलोरी, 125 ग्राम प्रोटीन, तथा 54 ग्राम वसा प्रत्येक। रेसिपीज़र की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास मक्खन, नमक और काली मिर्च, ऋषि, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पेसे लुपो अल फोर्नो (ऋषि के साथ बेक्ड समुद्री बास), पेस अल फोर्नो कॉन पेटेट (आलू के साथ ओवन भुना हुआ पूरी मछली), तथा क्रिस्पी ग्लूटेन फ्री टॉपिंग के साथ बेक्ड सी स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले से गरम ओवन (425 एफ, 220 सी) । एक अनुकूल ओवन में जैतून का तेल में पकवान पिघल 1 चम्मच मक्खन साबित कर दिया ।
नींबू को स्लाइस में काटें । समुद्री बास को साफ करें और गुहा में कुछ नमक छिड़कें और 1 टहनी ऋषि भी । नमक के साथ फिन पूंछ को पूरी तरह से कोट करें । यह सुंदर दिखता है और पकाते समय फिन टेल को जलने से बचाएगा । मछली को मक्खन-जैतून के तेल के मिश्रण में दोनों तरफ घुमाएं और मछली को डिश में डालें । थोड़ा नमक और काली मिर्च ऊपरी तरफ । 10 मिनट के लिए ओवन में मछली रखो । मछली को ओवन से बाहर निकालें और इसे पलट दें । शेष चार ऋषि टहनियों को मछली के चारों ओर और नीचे व्यवस्थित करें ।
नींबू के स्लाइस जोड़ें, लेकिन उन्हें डिश की सीमा पर अधिक डालें । अब ब्रेड क्रम्ब्स के साथ ऊपरी तरफ को कवर करें और उन्हें मछली पर थोड़ा दबाएं, ताकि वे बेहतर चिपक जाएं । ब्रेडक्रंब पर मक्खन के शेष चम्मच को व्यवस्थित करें और मछली को फिर से ओवन में एक और 10 मिनट के लिए या मछली होने तक रखें । मछली की जाती है, जब पृष्ठीय पंख आसानी से हटाया जा सकता है ।
मक्खन के साथ बहुत गर्म परोसें । ब्रेड क्रम्ब्स पर ध्यान दें: मैं उन्हें अपने दम पर बनाता हूं, क्योंकि इस डिश के लिए उन्हें मोटे होना चाहिए । सूखे सफेद ब्रेड लें और इसे बहुत पतले स्लाइस में काट लें । फिर इसे बड़े ब्रेड क्रम्ब्स में तोड़ लें । ओवन साबित पकवान पर ध्यान दें: मैं इस नुस्खा के लिए एक ओवन साबित सेवारत थाली का उपयोग करता हूं । तो मैं इसे ओवन से ठीक बाहर परोस सकता हूं । एक ओवन साबित पैन इसे अधिक देहाती दृश्य देता है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
सीबास के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।