पनीर रोटी पीसता है
पनीर जई का आटा रोटी है एक शाकाहारी सुबह का भोजन। के लिए प्रति सेवारत 38 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 15 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 290 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके पास ब्रेड का आटा, चीनी, जल्दी पकाने वाले ग्रिट्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद नहीं आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 47 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो पनीर जई का आटा, पनीर जई का आटा, तथा झींगा के साथ पनीर जई का आटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस-पैन में दूध उबाल लें; जई का आटा में हलचल, और पकाना, अक्सर सरगर्मी, 5 मिनट (मिश्रण बहुत मोटी हो जाएगा) ।
गर्मी से निकालें; नमक और पनीर जोड़ें, पनीर पिघलने तक सरगर्मी करें ।
कभी-कभी हिलाते हुए, 25 मिनट खड़े रहने दें ।
हैवी-ड्यूटी स्टैंड मिक्सर के मिक्सिंग बाउल में 1 कप गर्म पानी, चीनी और यीस्ट मिलाएं; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटा हुक लगाव के साथ मध्यम-कम गति पर हराकर, ग्रिट्स मिश्रण जोड़ें ।
एक बार में 4 कप आटा, 1 कप डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक फेंटें और आवश्यकतानुसार नीचे की ओर खुरचने के लिए रुकें । एक कठोर लेकिन थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त आटा जोड़ें । आटा मिक्सर लगाव के चारों ओर एक गेंद बनेगी ।
आटे को अच्छी तरह से आटे के हाथों से एक गेंद में आकार दें, और एक अच्छी तरह से ग्रीस किए हुए कटोरे में रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या थोक में दोगुना होने तक ।
पंच आटा नीचे, और तिहाई में विभाजित करें; प्रत्येक भाग को एक पाव रोटी का आकार दें ।
हल्के से ग्रीस किए हुए 9 - एक्स 5-इंच लोफपैन में रखें; कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या थोक में दोगुना होने तक ।
350 पर 35 से 40 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।
ब्रेड को 10 मिनट के वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें ।
पैन से निकालें, और तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
नोट: केवल परीक्षण उद्देश्यों के लिए, हमने क्रैकर बैरल वर्मोंट शार्प व्हाइट चेडर का उपयोग किया ।
बेकन-चेडर ग्रिट्स ब्रेड: निर्देशानुसार आटा तैयार करें । आटे को विभाजित करने के बाद, प्रत्येक तीसरे को हल्के आटे की सतह पर 14 - एक्स 9-इंच आयत में रोल करें ।
प्रत्येक आटा आयत को समान रूप से 1/2 कप पका हुआ, क्रम्बल बेकन और 3/4 कप कटा हुआ तेज चेडर चीज़ के साथ छिड़कें ।
रोल अप, जेली-रोल फैशन, प्रत्येक छोटी तरफ से शुरू होता है और आटा के बीच में समाप्त होता है । आप प्रति पाव रोटी 2 रोल बनाएंगे।
तैयार लोफपैन में रखें; उठने दें, और निर्देशानुसार बेक करें ।
टमाटर-काला जैतून रोटी पीसता है: निर्देशानुसार आटा तैयार करें । आटे को विभाजित करने के बाद, प्रत्येक तीसरे को हल्के आटे की सतह पर 14 - एक्स 9-इंच आयत में रोल करें ।
प्रत्येक आटा आयत को समान रूप से 1/2 कप जुलिएन के साथ छिड़कें-सूखे टमाटर को तेल में जड़ी-बूटियों के साथ काटें (सूखा और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं) और 1/2 कप कटा हुआ काला जैतून (सूखा और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं) ।
रोल अप, जेली-रोल फैशन, प्रत्येक छोटी तरफ से शुरू होता है और आटा के बीच में समाप्त होता है । आप प्रति पाव रोटी 2 रोल बनाएंगे।
तैयार लोफपैन में रखें; उठने दें, और निर्देशानुसार बेक करें ।
नोट: केवल परीक्षण उद्देश्यों के लिए, हमने जड़ी-बूटियों के साथ कैलिफ़ोर्निया सन-ड्राई सन-ड्राइड जुलिएन कट टमाटर का उपयोग किया ।
तुलसी पेस्टो-पनीर रोटी पीसता है: निर्देशानुसार आटा तैयार करें । आटे को विभाजित करने के बाद, प्रत्येक तीसरे को हल्के आटे की सतह पर 14 - एक्स 9-इंच आयत में रोल करें ।
प्रत्येक आटा आयत पर समान रूप से 1/4 कप तैयार तुलसी पेस्टो फैलाएं; प्रत्येक को 3/4 कप कटा हुआ मोज़ेरेला या क्रम्बल बकरी पनीर के साथ छिड़के ।
रोल अप, जेली-रोल फैशन, प्रत्येक छोटी तरफ से शुरू होता है और आटा के बीच में समाप्त होता है । आप प्रति पाव रोटी 2 रोल बनाएंगे।
तैयार लोफपैन में रखें; उठने दें, और निर्देशानुसार बेक करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बुली हिल वाइनयार्ड्स ड्राई रिस्लीन्ग । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है ।
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बुली हिल वाइनयार्ड्स सूखी रिस्लीन्ग