परम चीनी कुकीज़
परम चीनी कुकीज़ एक है शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 24 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 2 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 196 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, अंडा, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो परम चीनी कुकीज़, परम चीनी कुकीज़, तथा परम स्वस्थ कट-आउट चीनी कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के निचले और ऊपरी तिहाई में रैक रखें;325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे कटोरे में व्हिस्क नमक, बेकिंग पाउडर और 3 कप आटा । उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हराएं (मक्खन को शराबी होने की आवश्यकता नहीं है), लगभग 3 मिनट ।
अंडा, अंडे की जर्दी, और वेनिला जोड़ें; बस गठबंधन करने के लिए हराया । गति को कम करें और धीरे-धीरे सूखी सामग्री जोड़ें; बस गठबंधन करने के लिए मिलाएं । फॉर्म आटा दो 3/4 " में-मोटी डिस्क; प्लास्टिक में लपेटें । कम से कम 2 घंटे चिल करें ।
आटे की 1 डिस्क को कमरे के तापमान पर थोड़ा नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक बैठने दें ।
चर्मपत्र कागज की हल्की फुल्की शीट पर लगभग 1/4" मोटी तक रोल करें, आवश्यकतानुसार आटे के साथ धूल लें (यदि आटा नरम या चिपचिपा हो जाता है, तो फर्म तक चर्मपत्र पर ठंडा करें) ।
आटे की कुकी कटर के साथ आकृतियों को काटें; चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें ।
कुकीज़ को बेक करें, बेकिंग शीट को आधा घुमाएं, जब तक कि किनारों को सुनहरा न हो जाए, आकार के आधार पर 12-16 मिनट ।
वायर रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें । स्क्रैप और शेष आटा के साथ दोहराएं ।
वांछित के रूप में ठंडा कुकीज़ सजाने ।
आगे बनाओ: कुकी आटा 1 महीने आगे बनाया जा सकता है; चिलिंग के बजाय फ्रीज करें । कुकीज़ को बेक किया जा सकता है (बाएं अघोषित) 2 सप्ताह आगे; कसकर लपेटें और फ्रीज करें ।
अपने भीतर पिकासो का पता लगाएं
चीनी कुकीज़ को पेंट करना जितना दिखता है उससे कहीं अधिक आसान है—एक बार जब आप आइसिंग में महारत हासिल कर लेते हैं ।
एक छोटे सादे टिप के साथ पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, कुकी के किनारे के अंदर शाही टुकड़े की एक पतली सीमा को पाइप करें ।
आइसिंग के साथ भरें, राउंड के लिए गाढ़ा हलकों में काम करना, वर्गों के लिए ऊपर से नीचे । चिकनी और भरने के लिए एक ऑफसेट स्पुतुला का उपयोग करेंपैप्स ।
आइसिंग को फर्म और सूखने तक सेट होने दें, कम से कम 2 घंटे ।
एक छोटे कटोरे में, नींबू के अर्क की कुछ बूंदों के साथ लगभग 1 चम्मच रंगीन चमक धूल को मिलाएं, जब तक कि मिश्रण पतली पेंट की स्थिरता न हो, तब तक अधिक अर्क मिलाएं । आइसिंग पर डिज़ाइन पेंट करने के लिए एक छोटे ब्रश का उपयोग करें, ब्लोटिंग ब्रशऑन पेपर टॉवल आवश्यकतानुसार ।