परमेसन शोरबा के साथ ट्रफल्ड रेड वाइन रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 5.38 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 71 ग्राम वसा, और कुल का 1166 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास मक्खन, वेरजस, पिनोट नोयर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो लेमनग्रास शोरबा में लॉबस्टर ट्रफल्ड शीटकेक फ्लैन्स के साथ, मोरक्कन कोरिज़ो शोरबा के साथ झींगा और ट्रफल्ड ग्रिट्स, तथा ए-मक्का-इंग ग्रेस: लाल मिर्च, मक्का और बेकन रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
2
लीक, सौंफ, प्याज और लहसुन डालें । सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3
टमाटर का पेस्ट डालें और पैन के तल पर लगभग 2 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
पनीर के छिलके, अजवायन के फूल और अजमोद जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
2 कप लहसुन की कलियाँ
5
बस ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें । उबाल लाने के लिए; गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और 2 घंटे उबालें, कभी-कभी सरगर्मी करें । तनाव, छलनी में ठोस पदार्थों को त्यागना । सॉस पैन में शोरबा लौटें। मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 1/2 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 15 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। उपयोग करने से पहले फिर से गरम करें, मिश्रण करने के लिए फुसफुसाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
चीज़क्लोथ की दोहरी परत में पहले 5 अवयवों को रखें; सिरों को इकट्ठा करें । रसोई स्ट्रिंग के साथ कसकर बांधें; अतिरिक्त कपड़े ट्रिम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
अतिरिक्त पानी
2
मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए चिकन और बीफ शोरबा लाओ । ढककर गर्म रखें। मध्यम गर्मी पर बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1-1/2 कप चिकन शोरबा
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
3
जड़ी बूटी बंडल, प्याज और लहसुन जोड़ें । प्याज के नरम होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
चावल डालें और कोट करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
5
शराब जोड़ें; गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं । लगभग सूखने तक, लगभग 6 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
एक बार में गर्म शोरबा मिश्रण 1 कप जोड़ें, प्रत्येक जोड़ को अगले जोड़ने से पहले अवशोषित करने की अनुमति देता है और अक्सर सरगर्मी करता है जब तक कि चावल निविदा न हो लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़ हो, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
7
ट्रफल बटर, वेरजस, पार्सले और चिव्स डालें । मक्खन पिघलने तक हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । कटोरे के बीच रिसोट्टो को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
Verjus
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
8
प्रत्येक कटोरे में रिसोट्टो के चारों ओर 1/4 कप गर्म परमेसन शोरबा डालें और परोसें ।