परमेसन" सीज़र " ग्लेज़ के साथ ब्रोइल्ड फ़्लॉन्डर
परमेसन" सीज़र " ग्लेज़ के साथ ब्रोइल्ड फ्लाउंडर एक है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 418 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 42 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । कोषेर नमक और काली मिर्च, वोस्टरशायर सॉस, लेमन जेस्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो ब्रोइल्ड फ्लाउंडर (इतना आसान!), फ्रेंच ब्रोइल्ड फ्लाउंडर, तथा पालक के साथ नींबू-लहसुन उबला हुआ फ्लाउंडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हीट एलिमेंट से रैक 4 इंच की दूरी पर रखें और ब्रॉयलर को हाई पर गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ फ़िललेट्स के दोनों किनारों को हल्के से सीज़न करें । आपके सामने एक पट्टिका सेट करें, ऊपर की ओर चमड़ी, और संकीर्ण छोर से शुरू करते हुए, पट्टिका को रोल करें । शेष पट्टिका के साथ दोहराएं । नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ ब्रॉयलर पैन स्प्रे करें । पैन में फ्लाउंडर रोल, सीम साइड डाउन की व्यवस्था करें । जब तक शीर्ष हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक 7 से 8 मिनट तक उबालें । इस बीच, एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, परमेसन, लेमन जेस्ट और जूस, वोस्टरशायर और लहसुन को फेंट लें । स्वादानुसार काली मिर्च डालें। जब फ़िललेट्स के शीर्ष हल्के भूरे रंग के हो जाएं, तो ब्रॉयलर से मछली को हटा दें ।
प्रत्येक पट्टिका के शीर्ष पर मेयोनेज़ मिश्रण की समान मात्रा फैलाएं । ब्रॉयलर पर लौटें जब तक कि टॉपिंग सुनहरा भूरा और बुदबुदाती न हो जाए, 1-1/2 से 2 मिनट ।
फ़िललेट्स को चार डिनर प्लेटों में स्थानांतरित करें और अजमोद के साथ छिड़के ।
छह सर्विंग्स के आधार पर, कैलोरी
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.