पसंदीदा चीनी कुकी आटा
पसंदीदा चीनी कुकी आटा सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 45 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 85 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 190 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. यदि आपके हाथ में मक्खन, चीनी, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक है सस्ती दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चीनी-कुकी, कुकी आटा, मूल चीनी-कुकी आटा, तथा चीनी कुकी आटा ट्रफल्स.
निर्देश
एक कटोरे में, मध्यम गति पर सेट इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, कमरे के तापमान मक्खन और चीनी को चिकना होने तक हरा दें । अंडे की जर्दी और वेनिला में मारो । अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटे में हिलाओ या मारो । आटा को 1 इंच मोटी डिस्क में चपटा करें । हल्के फुल्के बोर्ड पर, लगभग 1/8 इंच मोटा आटा रोल करें । कुकीज़ बनाने के लिए नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें ।
एक आटा कुकी कटर के साथ, कुकी आटा से आभूषण के आकार काट लें ।
आटे में एक स्टार-आकार के कुकी कटर को हल्के से दबाकर प्रत्येक कुकी के केंद्र में एक छाप बनाएं, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि सभी तरह से कटौती न करें ।
प्रत्येक कुकी में एक छेद करने के लिए पीने के भूसे का उपयोग करें ।
खाना पकाने के चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरण ।
300 ओवन में सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
कुकीज़ को ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।
ठंडा होने पर परोसें, या प्रत्येक छेद के माध्यम से एक रिबन थ्रेड करें, टाई करें, और एक पेड़ से या एक खिड़की में लटकाएं ।
उन्हें विशेष बनाने के लिए: ऊपर के रूप में कुकीज़ तैयार करें, लेकिन एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला के साथ कदम छोड़ें, प्रत्येक आभूषण पर टिंटेड शाही टुकड़े की एक पतली परत फैलाएं ।
उन्हें शानदार बनाने के लिए: विशेष संस्करण के लिए ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें; आइसिंग को सूखने दें । एक पेस्ट्री बैग के साथ एक #2 सादे टिप के साथ फिट और टुकड़े के साथ भरा, उठाया लहजे बनाएँ ।
अभी भी गीली पाइपिंग पर सैंडिंग चीनी छिड़कें, फिर अतिरिक्त हटाने के लिए कुकी को झुकाएं और टैप करें ।
3 - से 4-इंच के फ्लुटेड-एज कुकी कटर के साथ, कुकी आटा से बड़े हलकों को काट लें । 1 - से 2 इंच के कटर के साथ, प्रत्येक कुकी में एक सर्कल काट लें ।
खाना पकाने के चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर कुकीज़ को स्थानांतरित करें । स्क्रैप इकट्ठा करें, फिर से रोल करें, और अधिक पुष्पांजलि काट लें ।
300 ओवन में सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
कुकीज़ को ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।
ठंडा होने पर परोसें, या प्रत्येक पुष्पांजलि के माध्यम से एक रिबन थ्रेड करें और एक पेड़ या खिड़की से लटकाएं ।
उन्हें विशेष बनाने के लिए: एक पेस्ट्री बैग के साथ #2 सादे टिप के साथ फिट किया गया और हरे रंग की शाही आइसिंग से भरा हुआ, पुष्पांजलि पर पाइप "शाखाएं" । या एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला के साथ, प्रत्येक पुष्पांजलि पर टिंटेड आइसिंग की एक पतली परत फैलाएं ।
उन्हें शानदार बनाने के लिए: विशेष संस्करण के लिए निर्देशों का पालन करें; एक पेस्ट्री बैग के साथ #2 सादे टिप के साथ फिट और लाल शाही टुकड़े से भरा हुआ, प्रत्येक पुष्पांजलि के लिए "जामुन" लागू करें ।
अभी भी गीली आइसिंग पर सैंडिंग चीनी छिड़कें, फिर अतिरिक्त हटाने के लिए कुकी को झुकाएं और टैप करें ।
एक घुमावदार किनारे के साथ एक आटा वर्ग कुकी कटर के साथ, कुकी आटा से 20 कुकीज़ काट लें ।
खाना पकाने के चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरण ।
छोटे आटे वाले कुकी कटर (हमने नाशपाती के आकार का इस्तेमाल किया) के साथ, आटे से 20 शीर्ष टुकड़े काट लें । यदि आवश्यक हो, तो स्क्रैप इकट्ठा करें, फिर से रोल करें, और अधिक शीर्ष टुकड़े काट लें ।
प्रत्येक शीर्ष टुकड़े के पीछे थोड़े से पानी से ब्रश करें और वर्गों पर धीरे से दबाएं ।
300 ओवन में सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
कुकीज़ को ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।
उन्हें विशेष बनाने के लिए: एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला के साथ, प्रत्येक शीर्ष टुकड़े पर टिंटेड आइसिंग की एक पतली परत फैलाएं ।
उन्हें शानदार बनाने के लिए: विशेष संस्करण के लिए निर्देशों का पालन करें; #2 सादे टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग का उपयोग करें और डॉट्स और पत्तियों को बनाने के लिए शाही टुकड़े से भरा हुआ है । यदि वांछित है, तो थोड़ा सा सोने का पत्ता लगाएं, जबकि आइसिंग अभी भी नम है ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । 4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला फेस पार्कर सांता बारबरा रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Fess पार्कर सांता बारबरा रिस्लीन्ग
फूलों के नोट और नारंगी फूल, नाक पर खट्टे, आड़ू, हनीसकल और हल्के खुबानी की सुगंध के साथ आते हैं । तालू पर आपको आड़ू, खुबानी और साइट्रस के स्वाद मिलेंगे । ये फ्लेवर एक ऑफ-ड्राई, फिर भी अच्छी तरह से संतुलित रिस्लीन्ग का उत्पादन करने के लिए गठबंधन करते हैं ।