फंगल सॉते
फंगल सॉते को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं। इस रेसिपी से 4 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 142 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फैट होता है । 2.01 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करती है । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और वे इसे दोबारा भी बनाएंगे। यह एक उचित कीमत वाला हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए स्पष्ट मक्खन, प्याज़, सेरेमनी मशरूम और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 81% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
एक 10 इंच के भारी सॉस पैन में, तेज आंच पर 1 औंस घी गर्म करें।
एक-एक करके कटे हुए मशरूम को सॉते पैन में डालें। जैसे ही मशरूम का रंग गहरा भूरा होने लगे, उन्हें सॉते पैन के बाहर की ओर धकेल दें। जैसे ही मशरूम का रंग बदलने लगे, उन्हें पलट दें। जब पैन सूख जाए, तो पैन में बचा हुआ घी डालें।
पैन में एक मुट्ठी मशरूम और डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि सारे मशरूम न मिल जाएँ। पैन में आखिरी मशरूम डालने के बाद नमक और काली मिर्च डालें।
पैन के बीच में एक छेद करें और उसमें प्याज़ डालें। पैन को कॉन्यैक से साफ करें, और भूरे हुए मशरूम के टुकड़ों को खुरच कर हटा दें।
चाइव्स डालें। नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद को समायोजित करें।