फोंटिना और ऋषि के साथ प्रोसियुट्टो-लिपटे टर्की स्तन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए प्रोसिटुट्टो-लिपटे टर्की स्तन को फॉन्टिनान और ऋषि के साथ आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 284 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.52 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फोंटिना चीज़, सेज लीव्स, थिन - प्रोसिटुट्टो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और फोडमैप फ्रेंडली आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो प्रोसियुट्टो लिपटे टर्की स्तन के साथ भरवां, प्रोसियुट्टो और ऋषि-लिपटे महिमाही, तथा सेज बटर सॉस के साथ प्रोसियुट्टो-लिपटे हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टर्की और पैट सूखी कुल्ला।
प्लास्टिक रैप की चादरों के बीच स्तन को आधा, चमड़ी की तरफ नीचे रखें; एक फ्लैट मैलेट के साथ, धीरे से 3/8 इंच मोटी तक पाउंड करें । प्लास्टिक रैप की शीर्ष शीट को छीलें ।
फोंटिना और परमेसन चीज को समान रूप से पाउंड किए गए टर्की ब्रेस्ट पर 1 1/2 इंच किनारों के भीतर छिड़कें । पनीर पर समान रूप से स्कैटर ऋषि । पनीर मिश्रण पर टर्की के संकीर्ण सिरों को मोड़ो, फिर 1 लंबी तरफ से, टर्की को धीरे से रोल करें, प्लास्टिक रैप की निचली शीट को छीलकर जैसे ही आप जाते हैं, भरने के लिए संलग्न करें और लगभग 3 इंच चौड़ा और 12 इंच लंबा लॉग बनाएं ।
लहसुन के तेल से सभी तरफ ब्रश करें ।
टर्की के चारों ओर क्रॉसवाइज को लपेटें, लॉग को पूरी तरह से कवर करने के लिए ओवरलैपिंग, सिरों सहित । 2 इंच के अंतराल पर कपास स्ट्रिंग के साथ टाई रोस्ट ।
नीचे दिए गए निर्देशों के अनुसार अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए बारबेक्यू तैयार करें ।
यदि चारकोल ब्रिकेट्स, माउंड का उपयोग कर रहे हैं और ढक्कन के साथ बारबेक्यू के फायरग्रेड पर 60 ब्रिकेट्स को प्रज्वलित करते हैं । जब ब्रिकेट्स को ग्रे ऐश के साथ बिंदीदार किया जाता है, तो 15 से 20 मिनट में, फायरग्रेट के विपरीत पक्षों के बराबर मात्रा में धक्का दें ।
कोयले के प्रत्येक टीले में अब 5 और ब्रिकेट्स जोड़ें और 30 मिनट के बाद, अगर ग्रिलिंग उससे अधिक समय लेती है ।
यदि गैस बारबेक्यू का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी बर्नर को उच्च, बंद ढक्कन में बदल दें, और 10 मिनट के लिए गर्म करें । फिर अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए बर्नर समायोजित करें (ग्रिल के किनारों पर गर्मी भोजन के नीचे केंद्र नहीं) और उच्च पर रखें ।
अंगारों या बर्नर के बीच फायरग्रेट पर ड्रिप पैन सेट करें । जगह में बारबेक्यू ग्रिल सेट करें । ग्रिल के केंद्र में रोस्ट सेट करें, गर्मी से अधिक नहीं । कवर बारबेक्यू; चारकोल के लिए खुले वेंट ।
मांस के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 160, 20 से 25 मिनट तक पहुंचने तक भूनें ।
रोस्ट को एक थाली में स्थानांतरित करें और, इसे गर्म रखते हुए, 5 से 10 मिनट आराम दें ।
यदि वांछित हो तो ऋषि स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें ।
परोसने के लिए रोस्ट क्रॉसवाइज को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
लहसुन का तेल। एक छोटे, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन और 1/4 चम्मच मोटे-जमीन काली मिर्च मिलाएं ।
पूरी शक्ति (100%) पर माइक्रोवेव ओवन में गरम करें जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए, 45 से 60 सेकंड ।