फोंटिना सॉस में ग्नोची
फोंटिना सॉस में ग्नोची को लगभग आवश्यकता होती है 20 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 642 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास हाथ में फोंटिना पनीर, तुलसी, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं फोंटिनान और अखरोट सॉस नुस्खा के साथ रैवियोली, फोंटिन और टमाटर सॉस के साथ पोलेंटा पुलाव, तथा नींबू मशरूम सॉस के साथ प्रोसिटुट्टो और फोंटिना चिकन.
निर्देश
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
ग्नोची डालें, और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
एक बार जब ग्नोची बर्तन में चला जाता है, तो सॉस शुरू करें, जैसा कि आप चाहते हैं कि ग्नोची पहले किया जाए । मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें, और कुछ मिनट तक नरम होने तक पकाएँ । क्रीम में हिलाओ, और लगभग एक फोड़ा करने के लिए गर्मी । धीरे-धीरे फोंटिना और परमेसन चीज में मिलाएं, सावधान रहें कि उबाल न लें । चिकना होने तक हिलाएं, फिर तुरंत आँच से हटा दें, या सॉस चिपक सकता है ।
ग्नोची को सर्विंग डिश में रखें, और उनके ऊपर सॉस डालें ।
कटा हुआ ताजा तुलसी के साथ गार्निश ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
मेनू पर ग्नोची? चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।