फिनिश दालचीनी रोल
आपके पास कभी भी बहुत सारे स्कैंडिनेवियाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फिनिश दालचीनी रोल को आज़माएं। यह रेसिपी 24 लोगों के लिए है और इसकी लागत 18 सेंट प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 188 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। दुकान पर जाएँ और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, पिसी दालचीनी, कॉफी और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। बहुत से लोगों को वास्तव में यह नाश्ता पसंद नहीं आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 32% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश इतनी उत्कृष्ट नहीं है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको बॉन "ऐप्पल" टाइट दालचीनी रोल्स , दालचीनी रोल्स और बिंग द्वारा दालचीनी रोल जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
इलायची के बीज निकालें, बीजों को मोटा-मोटा पीस लें।
खमीर मिश्रण में बीज, दूध, चीनी, मक्खन, अंडे, नमक और 3 कप आटा डालें। चिकना होने तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ (आटा चिपचिपा होगा)।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 6-8 मिनट तक गूंधें।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गर्म जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
एक छोटे कटोरे में चीनी और दालचीनी मिलाएँ। आटे को दबाएँ। आटे से ढकी सतह पर पलटें और आधे में बाँट लें।
एक भाग को 18 इंच x 10 इंच के आयताकार आकार में बेल लें; किनारों पर 1/2 इंच तक चीनी मिश्रण का आधा भाग छिड़क दें।
लंबे किनारे से शुरू करते हुए जेली-रोल शैली में रोल करें; सील करने के लिए सीम को चुटकी से दबाएं।
12 स्लाइस में काटें; कटे हुए भाग को नीचे की ओर करके 13 इंच x 9 इंच के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में रखें। बचे हुए आटे और चीनी के मिश्रण के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
ढककर रख दें और तब तक फूलने दें जब तक कि यह लगभग दोगुना न हो जाए, लगभग 45 मिनट।
350° पर 18-22 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
एक छोटे कटोरे में कॉफी और 2 चम्मच चीनी मिलाएं; रोल्स पर ब्रश से लगाएं।