फ्राइड फिश शकरकंद फ्राई और स्पाइसी मेयो के साथ काटता है

आपके पास कभी भी बहुत सारे अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शकरकंद फ्राइज़ और मसालेदार मेयो के साथ तली हुई मछली के काटने की कोशिश करें । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 1007 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 75 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । लहसुन की लौंग, वनस्पति तेल, लाल मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 66 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मसालेदार स्लाव और शकरकंद फ्राइज़ के साथ फ्राइड कैटफ़िश, ताहिनी मेयो के साथ शकरकंद फ्राई, तथा ओवन-बेक्ड मछली और शकरकंद फ्राइज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मेयोनेज़ के लिए: एक ब्लेंडर में, सभी अवयवों को मिलाएं और चिकना होने तक प्रक्रिया करें । स्वाद और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें एक बड़े कास्ट आयरन स्किलेट, पैन, या डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक वनस्पति तेल गरम करें ।
इस बीच, शकरकंद को छीलकर लंबाई में 1/2-इंच के तख्तों में काट लें ।
तख्तों को लंबाई में 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काटें ।
स्ट्रिप्स को सिरके के साथ गर्म पानी में रखें जबकि तेल गर्म हो जाए । एक प्लेट को कागज़ के तौलिये से लाइन करें और एक तरफ रख दें ।
जब तेल गर्म हो जाता है, तो फ्राई को सूखा लें और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह थपथपाएँ ।
तेल में 1/3 फ्राई डालें और ब्राउन होने तक और पकने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पेपर टॉवल में फ्राइज़ निकालें और कोषेर नमक के साथ तुरंत सीजन करें । तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लौटाएं और शेष फ्राइज़ के साथ दोहराएं । मछली तैयार होने तक ओवन में पकड़ो ।
मछली के लिए: स्किम तेल को साफ करने के लिए फिर मध्यम-उच्च पर स्टोव पर लौटें और 350 डिग्री एफ पैट मछली को कागज तौलिये से सुखाएं फिर 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काट लें; एक तरफ सेट करें । एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, नमक, लाल मिर्च, और काली मिर्च अच्छी तरह से संयुक्त ।
एक बल्लेबाज बनने तक क्लब सोडा और व्हिस्क को संक्षेप में जोड़ें (कुछ गांठ बचे हो सकते हैं ।
सभी मछलियों को बैटर में रखें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए मिलाएं ।
बल्लेबाज से मछली के 8 टुकड़े निकालें, अतिरिक्त बल्लेबाज को हिलाएं, और भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सुनहरा और मछली सिर्फ 2 से 3 मिनट तक पकाया न जाए । (यह जांचने के लिए कि क्या मछली पक गई है, खुले 1 टुकड़े को तोड़ें और सुनिश्चित करें कि मांस पूरे सफेद है । )
नाली के लिए कागज तौलिये के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ मछली को स्थानांतरित करें । तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लौटाएं और शेष मछली के साथ दोहराएं ।
फ्राइज़ और मेयोनेज़ के साथ तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Alsace Willm Pinot Gris आरक्षित है । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।