फ्रेंच तीन प्याज सूप सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.27 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 274 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 9g वसा की. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मेंहदी की टहनी, शेरी, वोस्टरशायर सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 22 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ले कैफे इले सेंट लुइस प्याज सूप ग्रेटनी-यह क्लासिक फ्रेंच प्याज सूप पर एक नया रूप है, फ्रेंच प्याज का सूप फ्रेंच ब्रेड पिज्जा और सलाद के साथ डिजॉन विनैग्रेट में सबसे ऊपर है, तथा पनीर फ्रेंच टोस्ट के साथ क्रॉकपॉट फ्रेंच प्याज सूप.
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में मक्खन और तेल को एक साथ गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
2
स्वादानुसार प्याज़, प्याज़ और लीक डालें और नमक और काली मिर्च डालें । गठबंधन और कवर करने के लिए हिलाओ । कुक, बिना हिलाए जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और भूरा होने लगे, लगभग 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3
उजागर करें, और पकाना जारी रखें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज एक अमीर भूरा रंग और अच्छी तरह से कारमेलाइज्ड न हो जाए, लगभग 25 से 30 मिनट । (यदि प्याज पैन के नीचे से चिपकना शुरू कर देता है या जला देता है तो एक बार में लगभग 1 बड़ा चम्मच पानी डालें । ) इस बीच, रसोई के सुतली के एक टुकड़े का उपयोग करके थाइम और मेंहदी के साथ आरक्षित लीक शीर्ष को टाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 नींबू के छिलके की पट्टी
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
प्याज के ऊपर आटा छिड़कें और कच्चे आटे के स्वाद को पकाने के लिए, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं । शोरबा और 2 कप पानी में हिलाओ, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना; जड़ी बूटी बंडल जोड़ें । गर्मी कम करें और गाढ़ा होने तक, 20 से 25 मिनट तक उबालें । वोस्टरशायर में हिलाओ और गर्मी से हटा दें । जड़ी बूटी के बंडल को त्यागें, शेरी और सीजन में, स्वाद के लिए, नमक और काली मिर्च के साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
अचार वाली हरी फलियाँ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उबले हुए बेर या अन्य फल
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
ब्रायलर को प्रीहीट करें । सूप को 4 (16-औंस) ओवन प्रूफ कटोरे या रेकिन्स के बीच विभाजित करें और उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें । प्रत्येक कटोरे के ऊपर समान रूप से 2 बैगूलेट स्लाइस और पनीर के साथ शीर्ष । ब्रायलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Baguette
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)