फ्रेंच प्याज सॉस के साथ स्टेक
फ्रेंच प्याज सॉस के साथ नुस्खा स्टेक आपके भूमध्यसागरीय लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 30 मिनट. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $4.76 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 437 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, और 13 ग्राम वसा. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । गोमांस शोरबा, प्याज, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण यह सब इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है । इसके लिए एकदम सही है वैलेन्टिन दिवस. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो फ्रेंच प्याज की ग्रेवी के साथ सैलिसबरी स्टेक, प्याज की चटनी और प्याज के स्वाद के साथ ग्रील्ड स्टेक, और प्याज की चटनी में सिसिली टूना स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
थाइम, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ स्टेक छिड़कें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, दोनों तरफ 1 चम्मच मक्खन में भूरा स्टेक ।
उसी कड़ाही में, मशरूम और प्याज को बचे हुए मक्खन में नरम होने तक भूनें । गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
पैन में शराब या शोरबा जोड़ें, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए सरगर्मी; 2-3 मिनट के लिए या तरल आधे से कम होने तक पकाएं ।
कंसोम और पानी डालें। एक उबाल लेकर आओ। गर्मी कम करें; उबाल, खुला, 10 मिनट के लिए ।
पैन पर लौटें । 8-10 मिनट के लिए कवर करें और पकाएं या जब तक मांस वांछित दान तक पहुंच न जाए (मध्यम-दुर्लभ के लिए, एक मांस थर्मामीटर को 145 डिग्री पढ़ना चाहिए; मध्यम, 160 डिग्री; अच्छी तरह से किया गया, 170 डिग्री) ।
टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन
स्टेक के लिए पिनोट नोयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है लुई जादोट पिनोट नोयर । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 24 डॉलर है ।
![लुई जादोट पिनोट नोयर]()
लुई जादोट पिनोट नोयर
पिनोट नोयर जादोट एक शुद्ध वैरिएटल वाइन है जो पिनोट नोयर मस्ट और वाइन से निर्मित होती है, जो कोटे डी ' ओर और कोटे चालोनेज़ में ग्राम-स्तरीय दाख की बारी साइटों से चुनी जाती है । अपनी कई छोटी वाइन के साथ, मैसन लुई जादोट मिश्रण में शामिल होने के लिए उच्च अपीलीय की कुछ वाइन को डीक्लासिफाई करके वाइन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एक "रेप्लिस" का अभ्यास करते हैं । अंतिम लॉट को सावधानी से चुना जाता है, और, विंटेज के आधार पर, ओक के पीपों में कई महीनों के लिए वृद्ध, लकड़ी के सूक्ष्म स्पर्श से साफ, पके लाल बेरी के स्वाद और अंगूर की धरती को जगाने के लिए । जादोट शैली का चिंतनशील, पिनोट नोयर जादोट सामंजस्यपूर्ण और संतुलित है, मध्यम शरीर और सुरुचिपूर्ण संरचना की शराब में गोल, कोमल टैनिन द्वारा ऑफसेट एक मोटा फल और रेशमी बनावट के साथ । बहुत विशिष्ट, सुगंधित वैरिएटल गुलदस्ता एक स्वादिष्ट, सुस्त खत्म द्वारा पूरक है ।