फ्लान दे अरोज़ कोन लेचे (चावल का हलवा फ्लान)
नुस्खा फ्लान डे अरोज़ कोन लेचे (चावल का हलवा फ्लान) मोटे तौर पर आपकी यूरोपीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 5 घंटे. के लिए प्रति सेवारत 84 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 509 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 361 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दालचीनी की छड़ें, दूध, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं माई सिंपल कस्टर्ड फ्लान (फिलिपिनो लेचे फ्लान), फ्लान डे अरेक्विप (डल्स डे लेचे फ्लान), तथा लेचे फ्लान (कारमेल फ्लान).
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रोस्टिंग पैन में साफ किचन टॉवल रखें । पन्नी के साथ 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के बाहरी हिस्से को लपेटें और तौलिया के ऊपर सेट करें । चाय की केतली या पानी के बर्तन को उबालने के लिए सेट करें ।
मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में 1 कप चीनी और कप पानी मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, कभी-कभी पैन घूमता है, जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए । एक साफ पेस्ट्री ब्रश को गीला करें और पैन के किनारों से किसी भी चीनी क्रिस्टल को ब्रश करें । उबाल लें, कभी-कभी पैन को घुमाएं, जब तक कि चीनी गहरी एम्बर न हो जाए, 6 से 10 मिनट । तुरंत स्प्रिंगफॉर्म पैन में कारमेल डालें और समान रूप से कोट तल पर घुमाएं; एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, चावल, शेष 1 1/2 कप पानी, और मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में नमक रखें । प्लास्टिक रैप और माइक्रोवेव के साथ कसकर कवर करें जब तक कि अधिकांश पानी अवशोषित न हो जाए, 6 से 8 मिनट ।
शेष 1 कप चीनी, दूध, मीठा गाढ़ा दूध, दालचीनी की छड़ें, और नारंगी उत्तेजकता को बड़े भारी तले वाले सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाएं ।
चावल डालें, आँच को मध्यम-कम करें और उबाल लें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और चावल पूरी तरह से 15 से 20 मिनट तक नर्म हो जाए ।
गर्मी से निकालें और किशमिश में हलचल करें । कमरे के तापमान पर ठंडा (नोट्स देखें) । ठंडा होने पर अंडे की जर्दी मिलाएं ।
साफ, सूखे कटोरे में अंडे की सफेदी को मध्यम-निम्न गति पर व्हिस्क अटैचमेंट के साथ तब तक फेंटें जब तक कि सफेद झाग न आने लगे, लगभग 1 मिनट । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और गोरों को तब तक हराएं जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं, 3 से 4 मिनट । रबर स्पैटुला के साथ चावल के हलवे के मिश्रण में अंडे की सफेदी को मोड़ो । स्प्रिंगफॉर्म में कारमेल के ऊपर चावल का मिश्रण खुरचें ।
ओवन का दरवाजा खोलें और ओवन रैक पर रोस्टिंग पैन और फ्लान सेट करें । रोस्टिंग पैन में सावधानी से गर्म पानी डालें—पानी फ्लान पैन के आधे हिस्से तक पहुंचना चाहिए ।
फ्लान सेट होने तक बेक करें, लेकिन फिर भी थोड़ा डगमगाते हुए, लगभग 1 घंटा, 30 मिनट ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन को रोस्टिंग पैन से निकालें और रैक पर ठंडा करें, लगभग 15 मिनट । फ्रिज में पूरी तरह से चिल करें, 2 से 3 घंटे । फ्लान किनारों के साथ एक चाकू चलाएं और सर्विंग प्लेट पर पलटें ।
पन्नी निकालें और त्यागें और स्प्रिंगफॉर्म मोल्ड खोलें ।