फूली हुई कारमेल पाई
फ़्लफ़ी कारमेल पाई एक मिठाई है जो 8 लोगों को परोसी जाती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 27 ग्राम वसा और कुल 530 कैलोरी होती है । $1.39 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास वेनिला अर्क, जिलेटिन, कारमेल और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 20% का सुपर स्पूनाकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं फ़्लफ़ी कारमेल ऐप्पल डिप , फ़्लफ़ी पेपरमिंट पाई और फ़्लफ़ी स्ट्रॉबेरी पाई ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, कुकी के टुकड़ों और मक्खन को मिलाएं; ग्रीस लगे 9-इंच के किनारों को नीचे और ऊपर की ओर दबाएं। पाई प्लेट. ढककर ठंडा करें।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, ठंडे पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें; 1 मिनट तक खड़े रहने दें.
कैरमेल, दूध और नमक डालें।
धीमी आंच पर गरम करें, हिलाते रहें जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए और कारमेल पिघल न जाए। 1-2 घंटे के लिए या चम्मच से हिलाने पर मिश्रण के ढेर बनने तक फ्रिज में रखें।
कारमेल मिश्रण में पेकान और वेनिला मिलाएं। व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो।
पपड़ी में डालो. 6 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
चाहें तो आइसक्रीम टॉपिंग और पेकान से सजाएँ। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.
अनुशंसित शराब: Vin Santo, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
पाई विन सैंटो, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग और लैंब्रुस्को डोल्से के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। ये सभी वाइन मीठी होती हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि वाइन आमतौर पर उस भोजन की तुलना में अधिक मीठी होनी चाहिए जिसे आप इसके साथ जोड़ रहे हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है।
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मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.