बेकन जाम के साथ जले हुए भिंडी
बेकन जाम के साथ जले भिंडी एक है लस मुक्त साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 371 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.06 खर्च करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, चिकन शोरबा, भिंडी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो जले भिंडी, टमाटर के साथ जले भिंडी, तथा टमाटर के साथ जले भिंडी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेकन को मध्यम आँच पर एक बड़े भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में रखें और पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि वसा जमा न हो जाए और बेकन भूरे रंग का न होने लगे, लगभग 10 से 15 मिनट ।
प्याज डालें, नमक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज के ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
चीनी जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
शोरबा के 1 कप जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, बर्तन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । उबालना जारी रखें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और लगभग सभी तरल वाष्पित हो जाएं, लगभग 8 से 10 मिनट ।
शोरबा के 1 और कप जोड़ें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और लगभग सभी तरल वाष्पित हो जाएं, लगभग 8 से 10 मिनट ।
शोरबा, शहद, एस्पेलेट, मापा नमक, और काली मिर्च के शेष कप जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और बर्तन को सुरक्षित रखें । चिकनी होने तक ब्लेंड करें, ब्लेंडर ढक्कन (डालना ढक्कन) से छोटी टोपी को हटा दें और रसोई के तौलिया के साथ अंतरिक्ष को कवर करें (यह भाप से बचने की अनुमति देता है और ढक्कन को बंद होने से रोकता है) । मिश्रण को आरक्षित बर्तन में लौटा दें, मध्यम-तेज़ आँच पर रखें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 1 1/2 कप तक, लगभग 6 से 8 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और मक्खन में हलचल करें; एक तरफ सेट करें । (इस बिंदु पर, बेकन जाम को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जा सकता है और फिर 2 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में प्रशीतित किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले फिर से गरम करें । ) भिंडी के लिए: भिंडी से तनों को ट्रिम करें और प्रत्येक फली को आधी लंबाई में काट लें ।
एक बड़े कटोरे में रखें, नमक डालें और मिलाने के लिए टॉस करें; अलग रख दें ।
बहुत गर्म होने तक, लगभग 3 मिनट तक उच्च गर्मी पर एक बड़ी, अच्छी तरह से अनुभवी या तामचीनी कच्चा लोहा की कड़ाही गरम करें । 2 से 3 बैचों में काम करना ताकि पैन में भीड़ न हो, भिंडी डालें, एक ही परत में कट-साइड डाउन करें, और तल पर जले हुए तक लगभग 2 से 3 मिनट तक बिना किसी बाधा के भूनें । भिंडी को पलटें और कुरकुरा-निविदा तक पकाएं, लगभग 30 सेकंड अधिक ।
एक मध्यम कटोरे में निकालें ।
पैन को गर्मी से निकालें, कटोरे में भिंडी और पैन में 1/2 कप बेकन जैम डालें (शेष बेकन जैम को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें), और गठबंधन करने के लिए हिलाएं । तुरंत एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें ।