बैंगन पार्मिगियाना सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1295 कैलोरी, 69 ग्राम प्रोटीन, तथा 71 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 6.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 58% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में अंडे, अजवायन की पत्ती, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 50 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो बैंगन Parmigiana के बिना Parmigiana!, बैंगन Parmigiana, तथा बैंगन Parmigiana समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मुझे वास्तव में लगता है कि यह वही है जो मैं पृथ्वी पर अपने आखिरी भोजन के लिए खाऊंगा । यह बहुत सरल है और, जब सही किया जाता है, उदात्त । मैं इसे खाना बंद नहीं कर सकता!;
3
टमाटर सॉस के लिए: एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
प्याज और लहसुन डालें और नमक और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । प्याज के पारभासी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
5
चीनी और डिब्बाबंद टमाटर डालें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके पूरे टमाटरों में से कुछ को तोड़ लें और समय-समय पर हिलाते हुए मध्यम आँच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएँ । मसाला के लिए स्वाद, टमाटर को काफी तोड़ा जाना चाहिए और स्वाद एक साथ आना चाहिए । एक और कुछ मिनट के लिए पकाएं अगर टमाटर अभी भी स्वाद लेते हैं जैसे कि उन्हें टूटने के लिए थोड़ा और समय चाहिए । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
14 कप कसा हुआ रोमानो पनीर
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
नींबू का रस, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
6
बैंगन के लिए (यह चरण वैकल्पिक है, यदि आपके पास सीमित समय है तो इसे छोड़ दें): बैंगन के राउंड को 2 बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
7
प्रत्येक स्लाइस के दोनों तरफ नमक छिड़कें और इसे लगभग 1 घंटे तक बैठने दें । इसे नमकीन करने से तरल और कड़वा स्वाद निकलता है । एक घंटे के बाद ठंडे पानी से धोकर किचन टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
8
एक मध्यम कटोरे में आटा डालें और नमक और काली मिर्च डालें । एक अन्य कटोरे में, अंडे और दूध को एक साथ फेंटें और नमक और काली मिर्च डालें । एक तीसरे कटोरे में, ब्रेडक्रंब को अजवायन और ताजी अजवायन की पत्ती के साथ मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । प्रत्येक बैंगन के स्लाइस को आटे में डुबोएं और किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं । फिर, अंडे के मिश्रण में डुबोएं, और अंत में ब्रेडक्रंब में । बैंगन के प्रत्येक स्लाइस के दोनों किनारों को कोट करना सुनिश्चित करें । बेकिंग शीट पर उन्हें एकल परतों में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
एक बड़े कड़ाही में, तल में लगभग 1/2-इंच जमा करने के लिए पर्याप्त तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि वह हल्का धूम्रपान न करने लगे (वैकल्पिक रूप से, थर्मामीटर से परीक्षण करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि तेल 380 डिग्री फ़ारेनहाइट और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच पंजीकृत न हो जाए) । पैन में बैंगन की एक परत जोड़ने के लिए रसोई के चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें । उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
तिल के तेल की गरम चटनी
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
तेल से निकालें और एक रसोई तौलिया के साथ फिट बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ताकि बैंगन दूसरों को पकाने के रूप में निकल सके । नमक के साथ हल्के से सीजन । पैन में स्लाइस का एक और बैच जोड़ने से पहले तेल को वापस तापमान तक गर्म करने का ध्यान रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
तला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
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ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
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इकट्ठा करना: 9 से 13 इंच के बेकिंग डिश में, तल पर लगभग 1/4 टमाटर सॉस डालें । तले हुए बैंगन की एक परत के साथ शीर्ष; बैंगन के स्लाइस थोड़ा ओवरलैप कर सकते हैं । मोज़ेरेला स्लाइस के लगभग 1/3 के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
14
लगभग 1/4 परमेसन और प्रोवोलोन चीज के साथ छिड़के । फटे तुलसी के पत्तों की एक परत के साथ शीर्ष । चम्मच सॉस और 3 परतों को बनाने के लिए लेयरिंग को 2 बार दोहराएं । शेष मोज़ेरेला के साथ समाप्त करें । एक बार इकट्ठे होने के बाद परतों को डिश में मजबूती से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
प्रोवोलोन
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
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डिश को ओवन के शीर्ष भाग में रखें और पनीर के पिघलने और चुलबुली होने तक, 35 से 40 मिनट तक पकाएं । अतिरिक्त ब्राउनिंग के लिए, एक अतिरिक्त ब्राउन चीज़ टॉप पाने के लिए परोसने से ठीक पहले डिश को एक या दो मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे रखें । मैं हमेशा अपने दोस्तों के साथ साझा करने से पहले उस पर थोड़ा सा कुतरता हूं!
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