बैंगन और मटर के साथ जीरा चावल
बैंगन और मटर के साथ जीरा चावल सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.04 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 263 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में बैंगन, अजमोद, हल्दी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो जीरा भुना हुआ चिकी मटर, ग्रील्ड जीरा चीनी स्नैप मटर, तथा टमाटर और जीरा के साथ पॉट-भुना हुआ बैंगन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में चावल डालें और इसे पानी से ढक दें । सब्जियों को पकाते समय इसे भिगोने के लिए अलग रख दें । तेल या खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़े नॉन-स्टिक स्किलेट को हल्के से स्प्रे करें ।
बैंगन और प्याज जोड़ें, उन्हें हल्के से नमक करें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर, अक्सर सरगर्मी, कवर, पकाना । जब बैंगन नरम हो जाए लेकिन गूदेदार न हो (लगभग 5 मिनट) मिर्च, टमाटर, मसाला, अजमोद और स्वादानुसार अधिक नमक डालें ।
चावल से पानी निकाल दें और चावल को 3 कप पानी के साथ पैन में डालें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें । जब यह एक उबाल तक पहुंच जाए, तो इसे एक बड़े बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें । (मैडिसन एक बड़े मिट्टी के बरतन ग्रैटिन डिश का सुझाव देता है, लेकिन मैंने एक गहरी लसग्ना डिश का इस्तेमाल किया । )
चावल के ऊपर चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें और फिर पन्नी के साथ कसकर कवर करें ।
चावल के नरम होने तक, लगभग 50-55 मिनट तक बेक करें । मटर में हिलाओ और डिश को परोसने से पहले 5 मिनट के लिए सेट होने दें ।