बैंगन कैपोनाटा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए बैंगन कैपोनटन को आजमाएं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 36 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 59 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में नमक, बैंगन, सुनहरी किशमिश और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो बैंगन कैपोनाटा, बैंगन कैपोनाटा, तथा बैंगन कैपोनाटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में किशमिश रखें; गर्म पानी से ढक दें ।
15 मिनट खड़े रहने दें; नाली । एक तरफ सेट करें ।
एक कोलंडर में बैंगन रखें; नमक के साथ छिड़के । अच्छी तरह से टॉस करें ।
1 घंटे नाली। अच्छी तरह से कुल्ला; कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
बैंगन डालें; 9 मिनट या अच्छी तरह ब्राउन होने तक भूनें । एक बड़े कटोरे में चम्मच बैंगन; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन में शेष 1 चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज डालें; 3 मिनट या सुनहरा होने तक भूनें ।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट भूनें ।
टमाटर डालें; 2 मिनट भूनें।
बैंगन में टमाटर का मिश्रण डालें।
चीनी और सिरका जोड़ें, चीनी घुलने तक सरगर्मी करें । किशमिश, जैतून और केपर्स में हिलाओ ।
बैंगन मिश्रण जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी ।
गर्मी से निकालें; अजमोद में हलचल ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
नोट: कैपोनाटा 5 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखेगा; सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।