बैंगन करी डब्ल्यू / इमली और पुदीना
नुस्खा बैंगन करी डब्ल्यू / इमली और पुदीना आपके भारतीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $1.88 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 235 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 20 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में धनिया के बीज, मूंगफली का तेल, सेंधा नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो पुदीने की चटनी के साथ चना और बैंगन की सब्जी, आसान इमली बैंगन (बैंगन), तथा तली हुई इमली बैंगन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
20 मिनट तक बेक करें जब तक कि त्वचा झुर्रीदार न हो जाए और बैंगन छूने के लिए नरम न हो जाए ।
ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें । सूखे पेस्ट बनाने के लिए मसालों को पीस लें ।
एक बड़े भारी आधारित तलना पैन में तेल गरम करें; जमीन मसाले जोड़ें और सुगंधित होने तक पकाना, लहसुन और मिर्च जोड़ें, एक और 1-2 मिनट के लिए पकाना ।
कुचले हुए टमाटर और पानी डालें और उबाल लें । इस बीच ठंडा बैंगन को 1-2 सेमी क्यूब्स में काट लें ।
बैंगन को सॉस में जोड़ें, इमली के पेस्ट (स्वाद के लिए) के साथ सीजन, गर्मी को कम करें और 15-20 मिनट के लिए उबाल लें ।
परोसने से ठीक पहले ताजा पुदीना डालें और मिलाएँ ।
नारियल और सुल्ताना को बेकिंग ट्रे पर रखें और मध्यम ग्रिल के नीचे 1-2 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें ।
करी को उबले हुए बासमती चावल के साथ परोसें, नारियल और सुल्ताना के साथ । एमएमएमएमएमएमएमएमएमएमएमएमएम