बैंगन पिज्जा
नुस्खा बैंगन पिज्जा के बारे में अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे. यह शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.23 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 387 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए असियागो, लहसुन, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बैंगन"पिज्जा", बैंगन पिज्जा, तथा बैंगन पिज्जा.
निर्देश
बैंगन को 1/3-इंच-मोटी गोल में काटें और पन्नी-पंक्तिबद्ध बड़ी बेकिंग शीट पर 1 परत में व्यवस्थित करें । नमक के साथ तेल और मौसम के साथ दोनों पक्षों को हल्के से ब्रश करें । सुनहरा भूरा और निविदा तक गर्मी से 2 से 3 इंच, प्रत्येक तरफ 3 से 8 मिनट ।
गर्म पानी में खमीर घोलें । एक खाद्य प्रोसेसर में आटा और नमक ब्लेंड करें ।
तेल डालें और ब्लेंड करें । मोटर चलने के साथ, खमीर मिश्रण को एक साथ मिलाएं, जब तक आटा एक गेंद न बन जाए । एक हल्के से आटा सतह 5 मिनट पर आटा गूंध। एक तेल वाले बड़े कटोरे में डालें और कोट करें ।
उठने दें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर किया गया, एक गर्म स्थान पर जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, 1 से 1 1/4 घंटे । जबकि आटा बढ़ रहा है, ओवन के सबसे निचले रैक पर एक पिज्जा पत्थर डालें (अन्य रैक निकालें) और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटे की सतह पर आटे के साथ आटा गूंथ लें, फिर आकार दें और 12 से 13 इंच के गोल में फैलाएं ।
आटे के साथ उदारता से एक बेकर के छिलके को छिड़कें और ध्यान से आटा को इसमें स्थानांतरित करें । झटका छील; यदि आटा चिपक जाता है, तो इसे उठाएं और नीचे आटा छिड़कें ।
पनीर को एक साथ टॉस करें और आटे के ऊपर 1/4 छिड़कें । बैंगन के साथ कवर करें, इसे ओवरलैप करें, और शेष पनीर के साथ छिड़के ।
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर एक छोटी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर लहसुन और लाल मिर्च को पकाएं, केवल सुगंधित होने तक, 30 से 40 सेकंड तक । बैंगन पर समान रूप से चम्मच ।
पत्थर और झुकाव छील के दूर किनारे के साथ छील के दूर किनारे को लाइन करें, इसे धीरे से मरोड़ते हुए । जब पिज्जा का किनारा पत्थर को छूता है, तो जल्दी से पत्थर को स्थानांतरित करने के लिए छील को वापस खींच लें (पिज्जा को स्थानांतरित न करें) और आटा कुरकुरा और भूरा होने तक सेंकना, 12 से 15 मिनट । ओवन से निकालने के लिए पिज्जा के नीचे स्लाइड छील ।