बीफ बोर्गुइग्नन एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 5.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 40 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 645 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकन, बीफ शोरबा, फ्लैट-लीफ अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कॉन्यैक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉन्यैक बटरस्कॉच पुडिंग एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 10 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो बीफ बोरगुइग्नन (बोफ बोरगुइग्नन / बोफ आ ला बोरगुइग्नोन / बीफ बरगंडी), बीफ बोर्गुइग्नन, तथा बीफ बोर्गुइग्नन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मध्यम आँच पर एक बड़ा डच ओवन रखें और तेल की 1/2-गिनती में बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
3
बेकन डालें और कुरकुरा होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकन
4
इसे एक पेपर टॉवल में निकालें; ठंडा होने पर क्रम्बल करें और गार्निश के लिए उपयोग करने के लिए अलग रख दें । नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि के साथ गोमांस का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
5
बैचों में पॉट में गोमांस जोड़ें । बेकन वसा में क्यूब्स को सभी पक्षों पर समान रूप से ब्राउन होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकन Drippings
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
बर्तन से एक प्लेट में निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
बर्तन में टमाटर का पेस्ट और आटा डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । गर्मी बंद करें, कॉन्यैक में डालें और पैन के तल में स्वादिष्ट बिट्स को खुरचने के लिए हिलाएं । एक लंबे रसोई मैच के साथ, गर्मी को वापस चालू करें और कॉन्यैक को हल्का करें । सावधान रहें और वापस खड़े हो जाएं क्योंकि शराब की लौ मर जाती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
शराब
कॉग्नाक
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
पॉट
8
रेड वाइन और बीफ़ शोरबा में व्हिस्क; गुलदस्ता गार्नी के साथ बीफ़ को वापस बर्तन में जोड़ें । सब कुछ एक साथ हिलाओ और मिश्रण को उबाल लें । तब तक पकाएं जब तक कि तरल गाढ़ा न होने लगे और सॉस की स्थिरता न हो जाए; इसमें लगभग 15 मिनट लगने चाहिए । बर्तन को ढक दें, आँच को कम कर दें और 1 घंटे तक उबालें ।
एक छोटी कड़ाही में, मध्यम-कम पर, थोड़ा जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
लहसुन और मशरूम डालें और मशरूम के ब्राउन होने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
लहसुन
11
मोती प्याज जोड़ें और प्याज के माध्यम से गर्म होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याज
प्याज
12
बर्तन को उजागर करें और रेड वाइन से एसिड को संतुलित करने के लिए चुटकी भर चीनी के साथ मशरूम का मिश्रण डालें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । गर्मी को थोड़ा ऊपर करें और 45 मिनट तक उबालें, जब तक कि सब्जियां और मांस निविदा न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सब्जी
मशरूम
रेड वाइन
चीनी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
13
गुलदस्ता गार्नी निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garni
14
एक सर्विंग बाउल में डालें और परोसने से पहले कटा हुआ अजमोद और सुरक्षित क्रम्बल बेकन से स्नान करें ।